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Dieser knusprige Farro und Shrimp Stir-Fry ist eine gesunde Alternative zum Mitnehmen

Gebackener Reis zubereitet, aber versucht, nicht-so- gut für Sie zum Mitnehmen? Dieses Rezept wird Ihr Verlangen befriedigen, ohne Ihre gesunde Ernährung zu ruinieren. In diesem Video erfahren Sie, wie Sie unseren Crispy Farro und Shrimp Stir-Fry zubereiten.

Dieses Rezept enthält viele nahrhafte Zutaten wie Brokkoli (eine gute Quelle für Ballaststoffe und Vitamin C), Paprika (sie enthalten auch Vitamin C) , Zwiebeln mit Entzündungsbekämpfung und mit Eiweiß gefüllte Garnelen. Und anstelle von Reis verwendet dieses Gericht Farro, ein Vollkorn, das eine gute Proteinquelle ist und auch Magnesium, Kalium und B-Vitamine liefert.

Aber das Beste daran, selbst zu braten, ist, dass Sie es einfach regulieren können wie viel Natrium in die Schüssel kommt. Durch die Anpassung der Menge der Sojasauce, die Sie einschließen, können Sie ein schmackhaftes Braten-Abendessen genießen, ohne Tonnen von Natrium.

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Um dies gesünder zu machen braten, beginnen Sie mit der Vorbereitung Ihrer Farro nach Packungsanweisungen. Nach dem Garen den Farro auf ein Backblech legen und bis zur vollständigen Abkühlung stehen lassen. Das sollte etwa fünf Minuten dauern. Während es abkühlt, verrühren Sie Wasser, Sojasauce, Honig, Essig, Maisstärke und Knoblauch in einer kleinen Schüssel.

Jetzt ist es Zeit zu braten! Erhitzen Sie Traubenkernöl in einem Wok bei großer Hitze und fügen Sie dann den gekochten Farro hinzu und rühren Sie für ungefähr acht Minuten, bis es knusprig wird. Als nächstes, übertragen Sie es in eine Schüssel. Brokkoli, Paprika und Zwiebeln in den Wok geben und einige Minuten weiterrühren. Werfen Sie Ihre Garnelen und kochen, bis sie nur rosa sind, was etwa zwei Minuten dauern sollte. Nieselregen Sie auf Ihre Sojasauce und kochen Sie die gesamte Mischung bis zur Verdickung, die etwa zwei Minuten dauern sollte. Schließlich fügen Sie den Farro der Gemüsegarnele Mischung hinzu und rühren Sie alles zusammen. Zum Servieren, einfach mit ein paar Schalotten bestreuen, und Sie haben ein leckeres Gericht, das viel gesünder als zum Mitnehmen ist. Viel Spaß!

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