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Die überraschende Sache, die Gewicht-Verlust in Schulen fördert

durch Steven Reinberg
HealthDay Reporter

DIENSTAG, den 19. Januar 2016 (HealthDay News) - Das Angebot von Wasser in Schulkantinen scheint eine moderate Gewichtsabnahme zu fördern, wie Kinder es über Milch und andere Getränke wählen, berichten Forscher.

In Schulen mit sogenannten Wasserdüsen, die das Wasser kühlen und mit Sauerstoff anreichern, die Chancen von Jungen Übergewicht war 0,9 Prozent weniger als bei Jungen in Schulen ohne Wasserdüsen. Für Mädchen waren Wasserdüsen mit 0,6 Prozent weniger Übergewicht verbunden, fanden die Forscher der New York University.

"Das ist ein kleiner Effekt, aber wir suchen nach allem, was bei Fettleibigkeit bei Kindern helfen könnte, und das ist eine kostengünstige Intervention ", sagte der leitende Forscher Brian Elbel. Er ist außerordentlicher Professor für Gesundheitspolitik an der NYU School of Medicine in New York City.

Elbel meint, dass diese bescheidene Gewichtsabnahme das Ergebnis von Kindern ist, die Wasser gegen andere Getränke, wie Milch oder zuckerhaltige Limonaden, wählen Säfte, die sie von zu Hause mitbringen können. "Wenn du Wasser trinkst, dann trinkst du nicht etwas anderes, das mehr Kalorien enthält", sagte er.

Elbel fügte hinzu, dass dieser Befund nur einen Zusammenhang zwischen Wasserverfügbarkeit und Gewichtsverlust zeigt, nicht dass Wasserstrahlen drin sind Schulcafeterias veranlaßten Kinder, Gewicht zu verlieren.

Bevor Wasserstrahlen installiert wurden, war Wasser in den New Yorker Schulcafeterien nicht leicht verfügbar, sagte Elbel. "Als Wasser an der Servierleitung zur Verfügung stand und leicht zu bekommen war, brauchte es nur, um Kinder dazu zu bringen, mehr Wasser zu trinken", sagte er.

Elbel sagte, dass diese schulische Erfahrung in das Heim übertragen werden könnte. Wasser zu Hause verfügbar als Alternative könnte auch helfen, Gewicht zu verlieren, sagte er. "Eine kleine Veränderung zu Hause könnte einen großen Einfluss haben", fügte er hinzu.

Der Bericht wurde online veröffentlicht am 19. Januar in JAMA Pediatrics . Die Finanzierung der Studie wurde vom National Institute of Child Health and Human Development der USA zur Verfügung gestellt.

Für die Studie sammelten die Forscher Daten über mehr als 1.200 New Yorker Grund- und Mittelschulen. In diesen Schulen gab es mehr als eine Million Schüler. Von den Schulen hatten 483 Wasserdüsen in ihrer Cafeteria und 744 nicht.

Die Studienautoren fanden auch heraus, dass nach der Installation der Wasserdüsen pro Jahr etwa 12 Studenten weniger Milch pro Liter gekauft wurden 2009 wurden Wasserdüsen in der Schule von der Abteilung für Gesundheit und geistige Hygiene in New York City und dem Bildungsministerium aufgestellt, um den Zugang zu Trinkwasser während des Mittagessens zu verbessern. Wasserdüsen sind elektrisch gekühlt, große, klare Krüge, die schnell Wasser abgeben und laut Hintergrundinformationen in der Studie etwa 1000 Dollar pro Maschine kosten.

Dr. David Katz ist Direktor des Yale University Prevention Research Centers und Präsident des American College of Lifestyle Medicine. "Diese Studie zeigt eine Reihe wichtiger, aber grundsätzlich einfacher Prinzipien. Erstens ist Wasser normalerweise die beste Wahl für uns alle, wenn es durstig ist", sagte er.

"Zweitens beschränken sich die Entscheidungen, die wir treffen, auf die Geben Sie Kindern einen einfachen, bequemen Zugang zu kaltem Wasser und sie trinken mehr davon ", fügte er hinzu.

" Drittens müssen wir manchmal die offensichtliche Lösung schaffen, um die Leute dazu zu bringen, dazu zu kommen ", erklärte Katz .

Viele Studien zeigen oder empfehlen einen Nutzen von Milchprodukten. "Das mag wahr sein, und ist sicherlich wahr, wenn Milch statt Soda gewählt wird. Aber diese Studie legt nahe, dass, wenn der Wettbewerb zwischen Milch und Wasser ist, Wasser zu gewinnen neigt", sagte Katz. "Diese Studie ist eine robuste Bestätigung der Anwendung von Sinn für die Grundversorgung und Ernährung unserer Kinder."

Weitere Informationen

Weitere Informationen zu Fettleibigkeit finden Sie in den US-amerikanischen Zentren für Seuchenkontrolle und -prävention.

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