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Immunity Boosters: Hühnersuppe und andere heilende Nahrungsmittel

Ein Team von Lungen-Spezialist geleitet Stephen Rennard vom Nebraska Medical Center fand heraus, dass Hühnersuppe in einem Reagenzglas Entzündungen unterdrückt, die viele Erkältungssymptome verursachen. Aber Hühnersuppe ist nicht die einzige Nahrung, die helfen könnte, Sie von innen heraus zu heilen. Heres ein Tagesmenü basierend auf Expertenempfehlungen.

Frühstück

  • Orangensaft oder eine halbe Grapefruit. Beide sind große Quellen von Vitamin C, die die Dauer von Erkältungen verkürzen könnte.
  • Vollkorn-Getreide oder Brot. Ganze Körner sind reich an Vitaminen und Mineralien, einschließlich Zink und Vitamin E, die helfen können, Ihr Immunsystem gesund zu halten.
  • Schwarzer Tee. Echte Teeblätter (nicht pflanzlich) haben Substanzen, die die Wirkung von Zilien, den winzigen, haarartigen Zellen, die Ihre Nasenwege auskleiden, beschleunigen und dabei helfen, Keime zu vertreiben.

Am Vormittagssnack

  • Joghurt. Es kann Ihnen helfen, ein gesundes Immunsystem zu erhalten, solange es nützliche Bakterien enthält. Eine Tasse Joghurt mit lebenden aktiven Kulturen oder ein Glas Kefir am Tag bietet alles, was Sie brauchen.

Mittagessen

  • Hühnersuppe. Die Nebraska-Forscher verwendeten ein traditionelles Rezept, das sie "Großmutter-Suppe" nannten, das Gemüse wie Zwiebeln, Pastinake und Karotten zusammen mit Huhn hatte. Aber die meisten kommerziellen Sorten, die sie getestet haben, reduzierten auch die Entzündung. Für noch mehr Schutz, fügen Sie eine Knoblauchzehe oder zwei.
  • Anis-Samen-Cookie. Anis-Samen mit ihrem Lakritz-artigen Geschmack, wurden gefunden, um zu helfen, Stauung zu brechen.

Abendessen

  • Salat von bitteren Grüns. Brunnenkresse und Rucola können einen Salat besonders machen und Forschungen zeigen, dass sie auch antivirale Wirkungen haben können. Bittere Grüns sind besonders hilfreich bei der Entlastung der Brust, Schnupfen und Husten.
  • Pasta mit Tomatensauce und viel Knoblauch. Da die scharfe Birne eine der stärksten Krankheiten bekämpfenden Lebensmitteln ist, lohnt es sich, mindestens zwei Portionen pro Tag zu sich zu nehmen. Roher Knoblauch hat die meisten Vorteile, aber gekochter Knoblauch bringt auch einen Schlag.
  • Ingwertee. Es ist anders und erfrischend - und, sagt Duke, "Ingwer ist mit virusbekämpfenden Substanzen beladen, darunter mehrere, die direkt gegen Erkältungsviren wirken." (Eine Substanz, Gingerol, kann das Husten unterdrücken.) Kochen Sie Wasser; dann einen Esslöffel frischen gehackten Ingwer für 2 oder 3 Minuten steile.

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