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Ein Vollkorn-Pfannkuchen-Rezept mit Avocado

Einer der Schlüssel zu einem erfolgreichen Tag ist der Start in den richtigen Morgen - mit einem herzhaften und gesunden Frühstück, das den Stoffwechsel anregt und den ganzen Tag über Kalorien verbrennt. Dieses Vollkorn-Pfannkuchen-Rezept, das auch Avocado enthält, ist die perfekte Wahl. Sie können sogar die Flapjacks mit Ihrer Lieblingsfrucht für eine zusätzliche Dosis von Antioxidantien und Vitaminen füllen. Schauen Sie sich das Video für das Rezept und eine Schritt-für-Schritt-Demonstration an.

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Zutaten

2 Tassen fettarme Buttermilch
2 Eier
1 Esslöffel. geschmolzene Butter
1 Esslöffel. Honig
1 TL. Vanilleextrakt
1 Avocado
1 Tasse Allzweckmehl
1/2 Tasse Vollkornmehl
1 TL. Backpulver
1 TL. Backpulver
1/2 TL. Salz

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Zubereitung

1. Buttermilch, Eier, Honig, geschmolzene Butter und Vanille in einem Mixer vermischen und glatt vermischen.

2. Fügen Sie die Avocado hinzu. Puls bis glatt.

3. Allzweck- und Vollkornmehl, Salz, Backpulver und Backpulver zugeben.

4. Eine leicht geölte Grillplatte bei mittlerer Hitze erwärmen.

5. Scoop 2 EL. Teig für jeden Pfannkuchen. Wird etwa 12 Pfannkuchen pro Batch ergeben.

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