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Was ist gesünder: Filet Mignon oder Hummerschwanz?

Es gibt nichts, das über Hummers Triumph fischig ist. "Unze für Unze, es hat weniger Kalorien und weniger Fett als selbst ein fettes Rinderfilet", sagt Stephanie Middleberg, RD, Gründerin von Middleberg Nutrition in New York City. Es ist vor allem eine gute Bestellung, wenn Sie ein Mitglied des Clean Plate Club sind - die Vollendung des Ganzen bedeutet keinen Schaden für Ihre Ernährung.

"Ein Hummerschwanz mit 170 Kalorien ist die perfekt verpackte Portion der Natur", bemerkt Middleberg. Und während ein Schwanz mit 8 Unzen Fleisch weniger Protein als eine vergleichbar große Platte Steak hat, kommen Sie immer noch nahe an Ihrem vollen empfohlenen Tagesgeld.

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Der Vorbehalt: Diese Tasse geschmolzener Butter (300 Kalorien und 21 Gramm gesättigtes Fett in etwa 3 Esslöffel) wird Ihre besten Absichten übertönen. Drücken Sie stattdessen auf einen Zitronenschnitz und tauchen Sie dann Ihre Gabel in die Butter, bevor Sie ein Stück aufspießen.

Weitere Steakhouse-Strategien

Surfen oder Rasen

Ansonsten essen Sie im Grunde zwei Mahlzeiten. (Steak-und-Seafood-Combos können bis zu 1.000 Kalorien!)

Seien Sie schlau über Garnelen

Popcorn Garnelen sind winzig, aber frittiert und kalorienreich, wie Kokosgarnelen. Bestellen Sie einen Shrimp-Cocktail, um bis zu 400 Kalorien zu sparen.

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Lean up your steak

Fragen Sie den Server, es ohne Butter vorbereitet haben. Die meisten Restaurants verwenden einen Klaps (oder mehr), erwähnen dies aber nicht auf der Speisekarte.

Machen Sie es zu einem Manhattan

Clam Chowder, das ist. Bei etwa 90 Kalorien pro Tasse sind es mindestens 100 Kalorien pro Tasse leichter als bei der cremigen und fettigen Sorte New England.

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