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Wegmans: Die nächsten vollständigen Nahrungsmittel?


Von Gesundheit Magazin
Mit 71 Läden in der Mitte des Atlantiks, Wegmans war nicht groß genug, um die Liste der gesündesten Lebensmittelläden Amerikas zu machen. (Wir haben nur die 35 größten US-Ketten bewertet; siehe die Gewinner hier.) Aber unsere Experten schwärmten immer noch von der großen Auswahl an frischen Bio-Produkten und lokal angebauten Lebensmitteln.

Auch die gesunden Fertiggerichte haben gute Noten: Die Läden lecker Gourmet-Bereich könnte "eine Familie dazu verleiten, Fisch oder Brokkoli statt Fast Food zu essen", sagt Lisa Pawloski, PhD, Vorsitzende der Abteilung für globale und gemeinschaftliche Gesundheit an der George Mason University in Fairfax, Virginia. Solch positives Feedback treibt die Kettenexpansion voran - vier neue Geschäfte in Virginia und Pennsylvania werden 2009 eröffnet.

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