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Trends in der Ernährungsindustrie: Ein neuer Twist in der Personal-Chef-Szene

Immer mehr Menschen stellen persönliche Köche ein, um die Mahlzeiten auf ihre spezifischen gesundheitlichen Bedürfnisse abzustimmen. In der Tat, etwa 70.000 Amerikaner bekommen bereits solche Hilfe, sagt der American Personal Chef Institut und Association (APCA), und viele tun es erschwinglicher, als Sie vielleicht für möglich halten.

Nehmen Sie zum Beispiel Sarah Buller. Eine 39-jährige Fernsehmarketing-Managerin in New York, sie brauchte Hilfe während der gesamten Bettruhe im letzten Trimester ihrer Schwangerschaft. Die Kochkünste von Donna Mintz halfen ihr, durchzukommen, und verschlank sich sogar, nachdem das Baby angekommen war. "Sie wusste, was meine Ziele und Probleme waren, genau wie ein Personal Trainer", sagt Buller. (Und das ist kein Zufall, da Mintz bei ihrer Firma Basil & Barbells als Trainerin fungiert.)

Aber Buller war wirklich davon überzeugt, dass Mintz ihr beigebracht hatte, wie man gesund einkauft, kocht und isst. "Es war ein vernünftiger und praktischer Weg für mich, meine Füße nass zu machen und zu verstehen, dass Essen keine beängstigende, komplizierte Sache war", sagt Buller.

Oder denken Sie an Christine Robinson, Mitinhaberin der A Fresh Endeavour aus Boston . Sie bereitete einen Sommer glutenfreie Lebensmittel für ein 11-jähriges Mädchen mit Zöliakie, um ins Camp zu nehmen. Sie half einer anderen Frau, sich an die Canyon Ranch Spa Diät zu halten, nachdem sie von ihrem Wellnessurlaub nach Hause gekommen war.

Heres wie es mit den meisten persönlichen Köchen funktioniert: Sie füllen einen Fragebogen über Ihre Ziele und Essensvorlieben aus, dann treffen Sie sich mit dem Koch Finde heraus, wie oft du Hilfe brauchst - ob wöchentlich oder monatlich. Sie entwirft dann Menüs basierend auf Ihren Antworten, bereitet ihre Kreationen zu Hause zu und kühlt oder friert Ihre Mahlzeiten oder Backwaren ein, bis Sie bereit sind, sie zu essen. Mintz-Service beginnt bei etwa $ 15 pro Portion, aber die Preise können je nach Chef und Ihren Bedürfnissen stark variieren. Das ist weniger, als Sie wahrscheinlich für ein Abendessen in einem Restaurant bezahlen würden.

Um einen persönlichen Koch in Ihrer Nähe zu finden, gehen Sie einfach zu PersonalChefSearch.com und klicken Sie auf Ihren Status. Zurück zu: Trends in der Diät Industrie

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