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Dies sind die Früchte und Gemüse, die Sie daran hindern werden, Gewicht zuzunehmen, nach der Wissenschaft

Von Kathleen Doheny
HealthDay Reporter

MITTWOCH, 27. Januar 2016 (HealthDay News) - Essen Obst und Gemüse, die hohe Konzentrationen von Substanzen namens Flavonoide können ein bisschen mit Gewichtskontrolle im Laufe der Zeit helfen, eine neue Studie schlägt vor.

"Wir untersuchten sieben verschiedene Klassen von Flavonoiden, und wir fanden, dass erhöhter Konsum mit weniger Gewichtszunahme verbunden war ", sagte Studienautorin Monica Bertoia, eine wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Harvard TH Chan School of Public Health in Boston.

Äpfel, Birnen, Beeren und Paprika standen auf der Liste der Flavonoid-reichen Produkte, die einen Unterschied zu machen schienen, fanden die Forscher.

Bertoia und ihre Kollegen folgten mehr als 124.000 Männern und Frauen, die an drei großen US-Studien teilnahmen und untersuchten, wie viel von sieben Arten von Flavonoiden sie über die 24-Jahres-Nachbeobachtungszeit aßen.

Die Studie wurde online am 27. Januar im BMJ veröffentlicht .

Die Teilnehmer hatten ein unterschiedliches Alter, als sie sich für das Studium anmeldeten. Sie berichteten von 1986 bis 2011 alle zwei Jahre über ihr Gewicht, ihre Lebensgewohnheiten und jede Diagnose von Krankheiten. Sie berichteten auch alle vier Jahre über ihre Ernährung.

Die Forscher fanden den größten Zusammenhang mit der Gewichtskontrolle von Flavonoiden, flavano- 3-ole, Anthocyane und Flavonoid-Polymere.

Die Wirkung auf das Gewicht war bescheiden, sagte Bertoia, aber immer noch wichtig. Zum Beispiel für Anthocyane, "fanden wir, dass etwa eine viertel Tasse Erdbeeren oder Kirschen geben Sie 10 Milligramm [mg] Anthocyane, und jede 10 mg-Erhöhung wurde mit einem Viertel-Pfund weniger Gewichtszunahme über vier Jahre verbunden."

Im Durchschnitt hat Bertoia darauf hingewiesen, dass die Männer und Frauen im Laufe der Jahre immer noch an Gewicht zugenommen haben. Das Essen der Flavonoid-reichen Produkte bedeutete für die meisten einfach, dass sie weniger gewinnen würden. "Aber es gab eine Handvoll, die Gewicht zu verlieren", sagte sie.

Genau, warum das Produkt scheint mit Gewichtskontrolle zu helfen ist nicht klar, sagte Bertoia, der auch ein Ausbilder in Medizin an der Harvard Medical School ist. In einigen kleinen Studien wurde festgestellt, dass die Produktion von reich an Flavonoiden die Gesamtkalorienaufnahme verringert, fügte sie hinzu.

Andere Untersuchungen haben ergeben, dass die Flavan-3-ole die Fettaufnahme aus Nahrungsmitteln verringern und den Energieverbrauch erhöhen "Allerdings war die Studie nur beobachtend, also kann sie keine Ursache-Wirkung-Verbindung zwischen Flavonoiden und Gewichtskontrolle beweisen", sagte Bertoia.

Die gefundene Wirkung war ebenfalls bescheiden, gab sie zu, war aber immer noch wertvoll. "Sogar kleine Mengen Gewichtszunahme - sogar 10 Pfund - zu verhindern, kann das Risiko verringern, einige Krankheiten zu entwickeln, zum Beispiel Diabetes", erklärte Bertoia.

Connie Diekman, Direktorin für Universitätsnahrung an der Washington University in St. Louis, sagte: "Während diese Studie interessante Ergebnisse zeigt, zeigt sie keine Ursache-Wirkungs-Wirkung. Sie liefert mehr Bestätigung der gesundheitlichen Vorteile für Obst und Gemüse, was für mich als registrierter Ernährungsberater eine gute Nachricht ist."

Ein Stück von Informationen, die fehlen, sagte Diekman, ist das, was die Gruppe mit den Produkten oder an ihrer Stelle konsumierte und bemerkte, dass die Betrachtung des gesamten Ernährungsmusters mehr Informationen liefern würde.

Aber sogar eine Portion eines Teils des Flavonoids zu essen -9000> Weitere Informationen

Weitere Informationen zum Verzehr von gesundem Obst und Gemüse finden Sie in der American Heart Association.



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