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Nehmen Sie ein Stichwort von Obama: Haben Sie ein Bier Gipfel für Ihre Gesundheit


Von Julie Upton, RD
Präsident Obamas Biergipfel hat letzte Woche mit den Medien ein großes Aufsehen erregt. Alle Politologen hatten vielleicht ihr Höschen in einem Watte über dem, was gesagt wurde - oder nicht gesagt - und welche Art von Bier serviert wurde. Aber ich war mehr an dem lehrbaren Moment interessiert, den es präsentierte - ein Brewski kann eine gute Sache sein.

Während Rotwein immer wieder als eine wichtige kardiovaskuläre Hilfe gelobt wird, wird Bier selten als ein alkoholisches Getränk betrachtet, das dem gesunden Wein entspricht Attribute (der Begriff Bierbauch hilft auch nicht). Jedoch zeigen mehrere Jahrzehnte der Forschung, dass alle Alkohol-Bier, Wein, und Spirituosen ähnliche Herzgesundheitsvorteile bieten. Hier sind einige andere Gründe, warum eine Erkältung genau das ist, was der Präsident (und der Arzt) bestellt hat.

  1. Bier kann extra leicht sein: Es gibt mehrere Optionen für extra helles Bier, das so niedrig wie 64 sein kann Kalorien pro 12-Unzen-Flasche. Sogar normales helles Bier ist nur ungefähr 100 Kalorien pro 12-Unze-Flasche oder Dose. In einem Land, das mehr für weniger liebt, gewinnt Bier sehr gut. Zum Vergleich: Eine Unze von destilliertem Alkohol oder nur vier Unzen Wein ist 100 Kalorien, und ein gemischtes Getränk kann leicht in 250-500 Kalorien packen. Mein Lieblingsgetränk im Sommer besteht aus einem halben extra leichten Bier (MGD 64, Beck's Premier Light oder Michelob Ultra Lime Cactus), das mit der Hälfte einer Diät 7-Up gemischt ist. Ich glaube, Down Under nennen sie diese ein Shandy, aber an einem heißen Sommertag nach dem Training, ich nenne es göttlich.
  2. Bier hat Antioxidantien: Eine weniger bekannte Tatsache über Bier ist, dass es Antioxidantien enthält. In einer Studie an der Universität von Scranton, Forscher quantifiziert die phenolischen Antioxidantien in Bier und festgestellt, dass Ales am meisten enthalten, gefolgt von Lagerbier, helles Bier und alkoholfreie Gebräue. Basierend auf ihren Erkenntnissen stellten die Forscher fest, dass Bier tatsächlich mehr Antioxidantien in die US-Diät einbringt als Wein. Die Forscher lieferten auch Bier an Tiere, die mit cholesterinarmen Diäten gefüttert wurden, und fanden heraus, dass sowohl dunkles Bier als auch Lagerbier dabei halfen, die Arterien vor dem Aufbau von Plaque zu schützen. Man nimmt an, dass Bier-Antioxidantien dazu beitragen, Entzündungen in den Blutgefäßen, die mit Herzerkrankungen einhergehen, zu mildern.

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  4. Bier kann auch gut für das Gehirn sein: Obwohl bekannt ist, dass Ethanol (alkoholisches Rauschmittel) ) hat kardioprotektive Eigenschaften zur Verringerung des Risikos von Herzinfarkt und Schlaganfall, neuere Studien zeigen, dass es neurologische Vorteile für das regelmäßige, nicht-binge Trinken von Bier, Wein oder Spirituosen gibt. In der Tat bieten sie Neuroprotektion im Alter. Wissenschaftler haben bereits Wege aufgedeckt, wie Alkoholexposition zum Schutz vor Schurkenproteinen beiträgt, die in hohem Maße mit Alzheimer und anderen neurologischen Erkrankungen assoziiert sind.

Fazit: Bier ist gut, solange man es in Maßen trinkt (ein Getränk pro Tag für Frauen, zwei für Männer) und Sie haben keine Familiengeschichte von Alkoholismus oder ein Risiko von Brustkrebs. Da ich ein hohes Risiko für Herzerkrankungen habe und keine familiäre Vorgeschichte von Brustkrebs habe, kann ein gelegentliches Bier diesen Körper gut machen.

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