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Super Bowl XLIII bis XS: Spiel Tag Strategien für gesunde Snacks


Von Julie Upton, RD
Über 100 Millionen Amerikaner werden Super Bowl 44 am Sonntag, 7. Februar 2010 sehen. Wie die New Orleans Saints übernehmen die stark begünstigt Indianapolis Colts, viele Fans werden durch Stunden und Stunden der Fußballabdeckung gedankenlos viel. An jedem Tag des Jahres sind die vier Nahrungsmittelgruppen der NFL die Nummer Eins im Bereich Snacks: 1) Chips und Dips; 2) Flügel und Blauschimmelkäsedressing; 3) Pizza; und 4) Bier.
Super Bowl-Partys beginnen mit dem Vorspiel und fahren mit den Postgame-Berichten fort, die sechs oder mehr Stunden dauern können. Einige der Statistiken des Spieltages sind so beeindruckend wie die Statistiken der Teams, die um den Titel spielen. Hier ist, was Fans während des Spieltages tun werden:

Kalorien von ein bis zwei Tagen (1.200 bis 4.000 Kalorien)

  • Mehr als 46 Millionen Pfund Hass-Avocados, genug, um das Fußballfeld des Tampa-Stadions zu bedecken, Endezone zu Ende Zone, fast 18-Fuß tief in Avocados
  • $ 240 Millionen im Wert von Soda
  • 30 Millionen Pfund Snacks, einschließlich 11 Millionen Pfund Kartoffelchips, 8 Millionen Pfund Tortilla-Chips, 4 Millionen Pfund Brezeln und Popcorn jeweils, und 2,5 Millionen Pfund Nüsse
  • Mehr Pizza als jeder andere Tag des Jahres
  • Als Fußballfan, der nicht den Luxus hat, die für Männer geeigneten Kalorien zu genießen, die Größe von NFL Linemen, hier ist, was auf meinem Einkaufen ist Liste und einige meiner Lieblings-Super Bowl Party Rezepte.

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Julies Super Bowl Einkaufsliste Julies Super Bowl Einkaufsliste

Hass Avocados
Tomaten
Zwiebeln
Vollkorncracker (Wheat Thins Fiber Selects, Dr. Kracker)
Popcorn
Leichtbier
Diätgetränke
Zitronen / Limetten
Cilantro
Spinat
Artischocken
fettarmer Naturjoghurt
Rote Paprika
Wasserkastanien
Gefrorener Vollkornpizzateig
Pesto
Oliven
Tomatensauce
Ziegenkäse
Salsa
fettfreier schwarzer Bohnen Dip
gefrorener Mais
Römersalat
Light Ranch Dressing
Pop Chips oder andere fettarme Kartoffelchips
Gebackene Vollkorn-Tortilla-Chips
Vollkorn-Pitas
Hummus
Leichtes Bier
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Mexikanische Fiesta-Rezepte Dünne Guacamole

Um diesen Ventilator zu einem Favoriten zu machen, kombinieren Sie alle Zutaten in eine Schüssel geben und sofort servieren. Ich finde, dass zwei Avocados einen langen Weg gehen, wenn man eine Tomate (oder zwei oder drei) und eine Zwiebel hineinwirft, um die Textur und das Volumen des Gerichts zu ergänzen. Es kann ungefähr 8 servieren, solange Sie mit etwas anderem zum Knabbern bereit sind, sobald es weg ist!
2 reife mittlere Hass Avocados, geschält, entkernt und gewürfelt

  • 1 (oder mehr) große reife Tomate , gewürfelt
  • 1/4 Tasse fein gehackte rote Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL gehackter frischer Koriander
  • Saft von 1 großer Limette
  • 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 /4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • Mexikanisches Fiesta - Tablett

1 Behälter (1 Tasse) fettfreies schwarzes Bohnen - Dip

  • 1 reife mittelgroße Hass - Avocado, geschält, entkernt, mit 1 EL Limettensaft und 1/2 TL Salz
  • 1 8-oz. Karton fettarmer Naturjoghurt
  • 3 EL gewürfelte rote Paprika oder geröstete Paprika
  • 3 EL frische rohe oder gefrorene aufgetaute Maiskörner
  • 1 kleine Jalapeno Chili, gewürfelt, wahlweise
  • 1 Tasse fein geraspelter Römersalat
  • 1/4 Tasse bis 1/2 Tasse fettfreie oder fettarme Ranch-Dressing
  • 1 16-oz. Karton frisch Pico de Gallo Salsa, abgetropft
  • 1 Tasse geriebener fettarmer Cheddar Käse
  • 1 kleine Dose geschnittene schwarze Oliven, abgetropft, optional
  • Löffel Bohnen-Dip in der Mitte einer Servierplatte. Mischen Sie in einer Rührschüssel Avocado, Joghurt, Paprika, Mais und Jalapeno. Löffel Avocado und Joghurt-Mischung um Bohnen Dip umgeben. Toss zerkleinerten Salat mit Ranch-Dressing, bis leicht überzogen und umgeben Avocado-Mischung mit Salat. Löffel Pico de Gallo Salsa um Salat. Ganze Platte mit fettarmem Käse und Olivenscheiben bestreuen, falls gewünscht. Bedient 14.

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Spinat Dip, Pizza und Bier Joghurt Spinat Dip

2 10-Unzen. gefrorene Pakete gehackter Spinat, aufgetaut und abgetropft

  • 1 8-oz. kann gehackte Wasserkastanien
  • 3 Schalotten, sehr fein gehackt
  • 1 Tasse reiner fettarmer Joghurt
  • 1/4 Tasse leichte Mayonnaise
  • 1 4-oz. Glas Piment, fein gehackt
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • Bevor Sie den Dip vorbereiten, müssen Sie das überschüssige Wasser aus zwei Portionen gefrorenem gehackten Spinats auftauen und abtropfen lassen. Alle Zutaten, einschließlich des abgetropften Spinats, in eine mittelgroße Schüssel geben und gut vermischen. Chill vor dem Servieren.

Perfect Pie

Ich entscheide mich für Pizza und mache mehrere mit gefrorener Vollkornkruste. Zwei, die ich mag, sind Pizza im griechischen Stil und Pizza mit Hühnchen und Ziegenkäse mit frischen Kräutern.
Am Rand

Da Bier die vierte Lebensmittelgruppe des Super Bowl Sunday ist, gibt es einige superleichte Optionen, die es leicht machen für den Kalorienbewussten, um ein paar zu genießen. Es gibt zwei nationale Marken, MGD64 und Beck's Premier Light. Sie reduzieren die Kalorien von hellem Bier um 35% und haben fast 60% weniger Kalorien als herkömmliches Bier. Regelmäßige leichte Biere sind ein Kalorien-Schnäppchen mit etwa 95 Kalorien pro Flasche. Das ist verglichen mit 150 Kalorien in einer Flasche des regelmäßigen Bieres und 300+ Kalorien in den gemischten Getränken.

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