Beliebte Beiträge Zum Thema Gesundheit

Die Besten Artikel Über Gesundheit - 2018

Summer Sizzle: Tolle Gadgets, die dir helfen, das Fett abzukochen und den Geschmack beizubehalten


von Julie Upton, RD
etwa 60 Millionen Amerikaner werden diesen Sommer grillen - und ich bin einer von ihnen. Nur weil ich ein Diätspezialist bin, der mein Gewicht beobachtet und gesunde Entscheidungen trifft (die meiste Zeit), bedeutet das nicht, dass ich nicht so köstlich grillen kann wie jeder andere.

Tatsächlich versuchen viele Amerikaner zu machen Grillen einer gesünderen Gewohnheit: Laut einer Umfrage von Weber GrillWatch aus dem Jahr 2008 sagten 39% der Amerikaner, dass sie magereres Fleisch grillen als im Vorjahr, und das ist noch nicht alles: 38% sagten, sie grillten mehr Gemüse, 34% mehr Geflügel und 22% mehr Fisch.

Ich habe ein großes Deck und einen exzellenten Grill, und ich habe kürzlich einige tolle neue Gadgets ausprobiert, die im Grunde die Arbeit für dich machen und helfen, Picknick im Garten weniger zu machen ein Diät-Wrecker. Hier sind vier meiner Favoriten.

Grillpfanne mit Gitterrost und Gemüsekorb von Weber Style
Es kann schwierig sein, Ihr Gemüse roh oder gedünstet zu schlucken, aber jeder (naja, fast jeder) mag Gemüse, wenn es beschichtet wird mit einem schönen Olivenöl, leicht gewürzt und perfekt gegrillt. Wenn du es hasst, große Scheiben Gemüse zu grillen, die ewig brauchen, um zu kochen, probiere die Pfanne oder den Gemüsekorb eines Mesh-Kochs, um sicherzustellen, dass dein Obst und Gemüse nicht durch den Grill fällt. Bonus: Diese eignen sich auch hervorragend für kleine Stücke von Meeresfrüchten!

Gewürzte Spieße
Die Verwendung dieser Spieße ist eine meiner Lieblingsmethoden, um Kebabs noch schmackhafter zu machen. Ich benutze sie für Jakobsmuscheln, Garnelen, Zwiebeln, Tomaten, Kürbis und Paprika. Die Spieße bestehen aus natürlichem Hartholz, das mit Kräutern und Gewürzen behandelt wurde. Wenn sie eingeweicht und dann auf den Grill gelegt werden, infundieren sie diese Kräuter und Gewürze direkt in die Mitte des Essens. Sie fügen Tonnen von Geschmack hinzu, ohne Fett oder zusätzliche Kalorien.


(Getty Images)

Grillen Roste
Wir wissen jetzt, dass High-Heat Grillen (mehr als 325 °) und Verkohlung Fleisch Krebs fördernde Verbindungen genannt heterocyclische Amine (HCAs). Glücklicherweise gibt es mehrere neue Optionen für Roste, die Sie auf Ihren Grill legen können, um Schübe zu minimieren und Verkohlung zu reduzieren. Die Verwendung von Marinaden und einem Fleischthermometer (hier ist ein cooles Gespräch!), Um ein Überkochen zu vermeiden, wird dazu beitragen, diese ungesunden Verbindungen ebenfalls zu reduzieren.

Das einzige Problem? Diese Werkzeuge machen das Grillen so einfach - und so lecker - dass es einfach zu viel zu essen ist! Schauen Sie sich Feel Great Weight Blogger Tina Strategien für klügeres Sprudeln bei Sommergrills. Und wenn Sie nach neuen, gesünderen Rezepten suchen, blättern Sie durch diese Slideshow mit magerem Fleisch und vegetarischen Optionen. Ich kann es kaum erwarten, dieses Wochenende einige zu versuchen!

Senden Sie Ihren Kommentar