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Zuckerhaltige, fettreiche Diät an dichterem Brustgewebe gebunden

MONTAG, 8. August 2016 (HealthDay Nachrichten) - Überladene und beleibte Frauen, die eine westliche Art Diät essen, können dichteres Brustgewebe entwickeln und erhöhen möglicherweise ihr Risiko für Brustkrebs, spanische Forscher berichten.

die Frauen waren etwa 41 Prozent wahrscheinlicher dichteres Brustgewebe als Frauen, die eine Mittelmeerdiät aßen.

"Im Allgemeinen ist es wichtig, ein angemessenes Gewicht im Leben zu halten, indem die Kalorienzufuhr kontrolliert wird und der Verbrauch von energiereichen Lebensmitteln reduziert wird" sagte Co-Autorin Dr. Marina Pollan, eine Krebsepidemiologe am Nationalen Zentrum für Epidemiologie in Madrid.

Dazu gehören Lebensmittel in einem westlichen Stil Diät, vor allem fettreiche Milchprodukte (Vollmilch, fettreiche Käse und Eis), verarbeitetem Fleisch (Speck, Schinken und Salami) und Refi ned Körner (Weißbrot, Nudeln und weißer Reis). Andere Beispiele sind Süßigkeiten und gesüßte Getränke, Fertiggerichte (Pizza, Pommes Frites und Pommes frites) und Soßen (Mayonnaise und Ketchup), sagte sie.

Frauen, die eine solche Diät aßen, hatten ein um 46 Prozent höheres Risiko, an Brustkrebs zu erkranken, Pollan hinzugefügt, obwohl diese Studienergebnisse nicht beweisen, dass Ernährung Brustgewebe dichter wird.

Eine Mittelmeer-Diät ist durch eine hohe Aufnahme von Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchte, Salzkartoffeln, Obst, Oliven und Pflanzenöl und eine geringe Aufnahme gekennzeichnet von Säften, sagte sie.

"Frauen in der höchsten Kategorie der Einhaltung dieses Musters hatten ein 44 Prozent niedrigeres Risiko des Brustkrebses als Frauen in der niedrigsten Kategorie der Adhärenz", sagte Pollan.

Für die Studie, Pollan und ihre Kollegen sammelten Daten über mehr als 3.500 Frauen, die zwischen Oktober 2007 und Juli 2008 an einem Brustkrebs-Früherkennungsprogramm teilnahmen.

Die Forscher sammelten medizinische Informationen, Familien- und persönliche Gesundheitsdaten und selbst berichtete Daten über die Ernährung. Sie bewerteten auch die Dichte des Brustgewebes der Frau, wie auf einer Mammographie zu sehen.

Die Ergebnisse wurden nach Alter, Gewicht, Menopause, Rauchen, Familienanamnese, Hormonbehandlung und Kalorien- und Alkoholaufnahme angepasst, sagten die Forscher.

Der Bericht wurde am 8. August in der Zeitschrift Geburtshilfe und Gynäkologie veröffentlicht.

Dr. Stephanie Bernik ist Chefin der chirurgischen Onkologie am Lenox Hill Hospital in New York City. Sie sagte: "Die Mammographie-Dichte wurde als ein erhöhter Risikofaktor für Brustkrebs bestimmt."

Diese Studie legt nahe, dass eine westliche Ernährung die Brustdichte erhöht. "Das mag stimmen, aber es müssen weitere Studien durchgeführt werden, um sicherzustellen, dass es keine andere Ursache gibt, die bei Frauen mit einer fettreichen Ernährung und verarbeiteten Lebensmitteln auftreten könnte", sagte Bernik.

Vielleicht Diese Frauen sind weniger wahrscheinlich zu trainieren, und dies könnte der wahre Grund für die erhöhte Dichte sein, schlug Bernik vor.

Eine Studie muss entwickelt werden, um Diät und die Auswirkungen auf die Mammographie Dichte, und nicht eine Studie, die macht Beobachtungen, die auf dem Gedächtnis einer Patientin basieren, sagte sie.

"Die Ursache für den mammographischen Indikator eines erhöhten Brustkrebsrisikos zu finden, ist sehr wichtig", sagte Bernik.

Weitere Informationen

Mehr über Brustkrebs , besuchen Sie die American Cancer Society.

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