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Zuckerhaltige Getränke, "schlechte" Kohlenhydrate an Brust gebunden, Prostatakrebs

Von Amy Norton
HealthDay Reporter

DIENSTAG, 5. April 2016 (HealthDay News) - Menschen, die viel verarbeitete Kohlenhydrate konsumieren - denken, Snacks und Süßigkeiten - und zuckerhaltige Getränke können erhöhten Risiken ausgesetzt sein von Brust- und Prostatakrebs, schlägt eine neue Studie vor.

Forscher sagten, dass die Studie, die am Dienstag bei der Jahresversammlung der amerikanischen Gesellschaft für Nahrung in San Diego berichtet wird, nicht beweist, dass "schlechte" carbs Krebs verursachen.

Aber das gegeben Brust-und Prostatakrebs sind zwei der häufigsten Krebserkrankungen in den Vereinigten Staaten, die Verbindung gibt mehr Grund für Menschen, um verarbeitete Lebensmittel aus ihrer Ernährung zu schneiden, sagte leitender Forscher Nour Makarem.

"Die Kohlenhydrat-Qualität Ihrer Ernährung zählt für eine Anzahl der Gründe ", sagte Makarem, ein Ph.D. Kandidat in Ernährung an der New York University.

Im Allgemeinen empfehlen Gesundheitsexperten bereits, zuckerhaltige Getränke und verarbeitete Kohlenhydrate zu begrenzen und mehr Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, ballaststoffreiche Vollkornprodukte und "gute" ungesättigte Fette zu essen.

So Die neuen Erkenntnisse, die als vorläufig angesehen wurden, bis sie in einem medizinischen Fachmagazin veröffentlicht wurden, verleihen diesem Rat mehr Gewicht, sagte Makarem. Sie wies insbesondere auf die Verbindung hin, die ihr Team zwischen zuckergesüßten Getränken fand Soda- und Fruchtsaft) und Prostatakrebsrisiko. Verglichen mit Männern, die nie zuckerhaltige Getränke tranken, zeigten diejenigen, die sie ein paar Mal pro Woche hatten, mehr als das dreifache Risiko, an Prostatakrebs zu erkranken.

Und das war mit anderen Faktoren - einschließlich Fettleibigkeit, Rauchen und anderen Ernährungsgewohnheiten - "Allerdings ist es schwierig, die Auswirkungen bestimmter Ernährungsgewohnheiten auf das Krebsrisiko zu eliminieren", sagte Marji McCullough, strategischer Direktor für Ernährungsepidemiologie bei der American Cancer Society.

"Wenige Ernährungsfaktoren "Abgesehen von Alkohol und / oder Fettleibigkeit wurden konsequent mit postmenopausalen Brustkrebs und Prostatakrebs in Verbindung gebracht", sagte McCullough.

Die Frage, ob Kohlenhydratqualität Krebsrisiko - unabhängig von Fettleibigkeit - beeinflusst, ist nach McCullough wichtig. Aber es ist auch eine "herausfordernde" zu beantworten, sagte sie.

Die neuen Erkenntnisse basieren auf fast 3.200 US-amerikanischen Erwachsenen, deren Ernährungsgewohnheiten und Krebsraten für mehr als 20 Jahre verfolgt wurden. Während dieser Zeit erkrankten 565 Menschen an Krebs.

Auf den ersten Blick war eine höhere Kohlenhydrataufnahme mit einem niedrigeren Brustkrebsrisiko verbunden. Aber das Bild änderte sich, als Carb-Qualität in Betracht gezogen wurde, bemerkte Makarem.

Sie sagte, dass Frauen, deren Diäten gesunde Kohlenhydrate - Gemüse, Obst, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte - im Vergleich zu Frauen um 67 Prozent seltener an Brustkrebs erkrankten Wer bevorzugte raffinierte Kohlenhydrate. Raffinierte Kohlenhydrate enthalten viele Backwaren, Weißbrot und weiße Kartoffeln.

Wenn es um Prostatakrebsrisiko ging, Männer, die regelmäßig zuckerhaltige Säfte oder Soda tranken, waren mehr als dreimal so wahrscheinlich, Krankheit gegen Männer zu entwickeln, die von diesen Getränken steuerten , zeigten die Ergebnisse.

Das beweist nicht, dass süße Getränke direkt zum Prostatakrebs beitragen, bestätigte Makarem. Dennoch, sagte sie, viele Studien haben die Getränke in die Risiken von Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes verwickelt - so gibt es andere Gründe, um zurück zu schneiden.

"Plus", sagte Makarem, "es ist eine leichte Veränderung in Ihrem machen Diät. "

Die amerikanische Getränkevereinigung stellte die Befunde in Frage.

" Die Autoren dieser Studienzusammenfassung erkennen an, dass ihre Ergebnisse nicht zeigen, dass Getränke irgendeine Krankheit verursachen ", sagte die Gruppe in einer Erklärung. "Darüber hinaus war die Studie auf eine demographische Gruppe beschränkt, die nicht die Bevölkerung der Vereinigten Staaten widerspiegelt." (Die meisten Studienteilnehmer waren weiß.)

Der Verband sagte auch, dass die American Cancer Society mehrere potenzielle Risikofaktoren für Brust-, Prostata- und Dickdarmkrebs nennt, so dass es schwierig ist, die Ernährung auszusortieren. Die Gruppe sagte auch, dass, weil die Studie nicht in einer Peer-Review-Zeitschrift veröffentlicht wurde, "sehr wenige Studiendetails verfügbar sind" und es daher schwierig ist, feste Schlussfolgerungen zu ziehen.

Zuckerhaltige Getränke waren jedoch nicht der einzige Faktor, der nach Meinung der Forscher wichtig war. Prostata-Krebs-Risiko wurde auch bei Männern erhöht, deren Diäten waren in der Regel hoch "glykämische Last" - die, sagte Makarem, bedeutet im Wesentlichen, dass sie eine Menge raffinierte Kohlenhydrate.

Die Studie auch verwickelt "verarbeitete Mittagessen Lebensmittel" einschließlich Pizza , Feinkost Fleisch und Burger. Männer, die diese Lebensmittel vier oder mehr Mal pro Woche zu sich nahmen, erkrankten doppelt so häufig an Prostatakrebs wie Männer, die nicht häufiger als einmal pro Woche an der Studie teilnahmen.

Laut McCullough ist es schwer zu sagen, ob es sicher ist Nahrungsmittel, per se, tragen zu Brust- oder Prostatakrebs bei - oder ob zum Beispiel die gesamte Kalorienaufnahme und Gewichtszunahme die wahren Schuldigen sind.

Aber das Endergebnis, sagte Makarem, ist das ganze " Qualität "Lebensmittel sind eine allgemein gesündere Wahl als verarbeitete.

Weitere Informationen

Die American Cancer Society hat mehr auf Diät und Krebsrisiko.

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