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Stehlen Sie dieses Gericht: Intensive Hot Chocolate


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Von Gesundheit magazin
Möchten Sie Ihrem Schatz etwas Reiches und Schoko zum Valentinstag schenken? Probieren Sie dieses Rezept Intensive Hot Chocolate von Chocolat von Stéphan Lagorce (Octopus Books, 2008; 21,99 $).

Grate 4 Unzen 70% dunkle Schokolade; beiseite legen. Erhitze 2 Tassen fettarme Milch, 4 Esslöffel ungesüßten Kakao und 2½ Esslöffel Zucker in einer Pfanne. Von der Hitze nehmen. Fügen Sie geriebene Schokolade hinzu und wischen Sie schnell für mindestens 2 Minuten. Wenn die Mischung schaumig ist, in 4 große Tassen gießen und bei Bedarf mit etwas Kakao bestreuen; sofort servieren.



Frances A. Largaman-Roth, RD, ist Gesundheit 's Senior Food and Nutrition Editor. Lesen Sie ihren Blog unter Health.com/Frances.

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