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Die echte Paleo-Diät umfasste mehr Pflanzen, als wir dachten

Was würde ein Höhlenmensch essen? Das ist die Grundvoraussetzung für die Paleo-Diät, ein Ernährungsplan, der sich auf die gleichen Nahrungsmittel konzentriert, die unsere Vorfahren aus Jäger und Sammler erhalten haben. Das Problem ist, dass wir nicht genau wissen, was diese Lebensmittel sind.

Aber Archäologen an einem Ort im nördlichen Jordantal in Israel haben neue und überraschende Hinweise auf die echte Paleo-Diät entdeckt: Es stellt sich heraus, dass uralte Menschen sich an einem vergossen große Auswahl an Pflanzen mit Fisch und Fleisch.

Die Forscher der Hebrew University of Jerusalem und der Bar Ilan University identifizierten 55 essbare Pflanzenarten, die die Bewohner des Lagers vor 780.000 Jahren gegessen hätten, einschließlich Gemüse, Früchte, Nüsse und Samen. Einige würden Sie sogar erkennen, wie Wasser Kastanien und Eicheln.

"Unser Wissen über die Ernährung der frühen Hominins stammt vor allem von tierischen Skelettresten in archäologischen Stätten gefunden, was zu einer Tendenz zu einer proteinbasierten Diät führt", die Autoren schrieb in der Studie, die in den Proceedings der National Academy of Sciences veröffentlicht wurde. Sie kamen zu dem Schluss, dass ihre Ergebnisse "frühere Vorstellungen von Paleo Diät ändern."

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Unsere Vorfahren waren übrigens keineswegs wählerische Esser. Sie wiesen eine abwechslungsreiche Ernährung auf, aßen in der Saison, was ihnen erlaubt habe, sich an einem Ort zu verstecken und Nahrung das ganze Jahr über zu finden.

Die Forscher fanden auch Hinweise, dass diese frühen Menschen ihre Nahrung kochten um es sicherer zu machen und schmackhafter zu machen: "Der Gebrauch von Feuer ist sehr wichtig, weil viele Pflanzen giftig oder ungenießbar sind. Die Verwendung von Feuer, wie zum Beispiel das Rösten von Nüssen und Wurzeln, erlaubt die Verwendung verschiedener Teile der Pflanze ", Sagte Autor Naama Goren-Inbar, Professor am Institut für Archäologie an der Hebräischen Universität von Jerusalem, in einer Pressemitteilung.

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So würde ein Höhlenmensch hauptsächlich Fleisch essen, oder meistens Pflanzen?

Die Antwort auf diese Frage ist noch unbekannt. "Es gab wahrscheinlich kein einziges Gleichgewicht zwischen Fleisch und Pflanze", sagte Peter Ungar, PhD, Lehrstuhl für Anthropologie an der Universität von Arkansas, in einem Interview mit der New Scientist. "Menschliche Evolution ist ein Werk in Arbeit, und Diäten variierten wahrscheinlich entlang eines Kontinuums in Zeit und Raum. "

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