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Power-Mittagessen: Das Energy-Mittagessen

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Müssen Sie den Rest des Nachmittags auf Touren bringen? Oprahs Fitnesstrainer und Ernährungsexperte Bob Greene, Autor von The Best Life Diet, sagt, dass er mit einer ballaststoffreichen Mahlzeit wie seinem Lieblings-Hühnchensalat (etwa eineinhalb Tassen) auf Vollkorncrackern essen sollte. Die Kombination aus Protein und Ballaststoffen hält Ihre Energie hoch und Ihr Magen ist zufrieden. Aber Vorsicht, nicht alle Hähnchensalate sind gleich. Viele sind mit Fett beladen, "das kann dich wirklich niederschlagen", sagt Greene.

Essen: Papaya-Mango-Hähnchen-Salat auf Knäckebrot
Vorgekochte Hähnchenteile mit fettfreiem Frischkäse, Papayascheiben, Schalotten ( wenn Sie sie haben), und einige vorbereitete Mango Chutney. Fügen Sie eine Prise Salz und Pfeffer und einen Spritzer Limettensaft hinzu, dann verteilen Sie die Mischung auf Knäckebrot (wie Wasa).

Trinken Sie dies: Eine fruchtige Spritzer
Machen Sie Ihre eigene Cranberry-Apfelschorle am Abend zuvor. Zu gleichen Teilen eine Mischung aus 100% Cranberrysaft, ungefilterten Apfelsaft (höhere energieaufbauende Antioxidantien als klares Zeug) und klarem Mineralwasser verwenden.

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