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Keine Hühnchen-Nuggets mehr! 5 gesunde Alternativen zu Fast Food

Sie wahrscheinlich die Nachrichten über diese Woche gesehen, was wirklich in Chicken Nuggets. Forscher an der Universität von Mississippi Medical Center durchgeführt, was sie eine "Autopsie" von Nuggets aus zwei verschiedenen nationalen Fast-Food-Ketten genannt und festgestellt, dass Hühnerfleisch war nicht die vorherrschende Komponente - in der Tat, machte Fett einen gleichen oder größeren Teil der Nuggets zusätzlich zu Knochen, Nerven und Bindegewebe. Schön, nicht wahr? Wenn du genug sagst, um sayonara zu Fastfood zusammen zu sagen (virtuelle High Five!), Habe ich mehrere immer noch schnelle, aber viel gesündere Alternativen.

Supermarkt Smorgasbord
Lebensmittelgeschäfte sind in der Regel in der Nähe als Fastfood-Gelenke. Also, anstatt in einen Drive-in zu fahren, gehen Sie in den Supermarkt und schlendern Sie durch die Expresslinie. Die meisten Ketten haben jetzt zubereitete Essensabschnitte mit Fertiggerichten wie gekühlten Gemüsesalaten und gegrilltem Lachs. Andere gesunde Produkte, die nicht vorbereitet werden müssen, sind Babykarotten und Hummus, Minibananen und Nüsse.

Fast casual
Das Konzept von Fast-Casual ist "frisches Essen schnell" und Einrichtungen, die passen die Rechnung, einschließlich Chipotle, Panera Bread und Pei Wei tauchen überall auf. Viele dieser Restaurants servieren frisch zubereitete Gerichte, hausgemacht, mit Zutatenlisten, die wie ein Rezept aus einem gesunden Kochbuch lesen. Zum Beispiel wird das Huhn bei Chipotle aus hormon- und antibiotikafreiem Huhn, Wasser, Chipotle Chili, Reiskleieöl, Kreuzkümmel, Knoblauch, Oregano, schwarzem Pfeffer und Salz hergestellt. (Hinweis: Laut der Website verwenden einige Städte Sojaöl.) Um sicher zu sein, was Sie bekommen, gehen Sie online, schauen Sie sich die Nährwerte an und lesen Sie immer Zutatenlisten. Einer meiner Lieblingsgerichte ist ein Chipotlesalat, hergestellt aus Römersalat, Fajita-Gemüse, schwarzen Bohnen, milder Salsa und Guacamole. Super befriedigend und ungefähr so ​​schnell und sauber wie es geht.

Eine Mahlzeit packen
Wenn du dazu tendierst, mit weniger-verschiedenen-schlechten Optionen zu bleiben, dann investier in einen isolierten Lunch-Sack und legst eine Mahlzeit hinein Sie können im Handumdrehen aufpeitschen. Zum Beispiel, in einem verschließbaren Behälter, kombinieren Sie ein paar Handvoll Gemüse, wie Traubentomaten, gehackte rote Zwiebel, Baby-Spinat-Blätter und Pilze in Scheiben, und eine kleine Kugel jeweils von Quinoa und Kichererbsen. Mit italienischer Kräuterwürze bestreuen, mit etwas nativem Olivenöl extra und Balsamico-Essig beträufeln, den Deckel schließen, schütteln und in die Tüte werfen. Easy peasy.

Ausgepeitschte Optionen
Smoothies sind nicht nur zum Frühstück. Aufzuschlagen und es mitzunehmen, kann eine gute Möglichkeit sein, bearbeitete Alternativen zu umgehen. Für die beste Ernährungsbalance, und um voll und zufrieden zu bleiben, schließen Sie eine Kombination von guten Kohlenhydraten, magerem Protein und gesundem Fett ein. Reichweite für: gefrorene Früchte und eine Handvoll Blattgemüse; Bio-Magermilch oder Mandelmilch und ein pflanzliches Proteinpulver wie Erbsenprotein; ein Klecks Mandelbutter; und eine kleine Kugel altmodischen Haferflocken. Um Geschmack, Aroma und eine zusätzliche Dosis Antioxidantien hinzuzufügen, würzen Sie Ihren Smoothie mit Gewürzen wie Zimt oder Ingwer. Für die Bequemlichkeit, machen Sie ein paar Smoothies auf einmal, lagern Sie sie in den Gefrierschrank, dann auf den Kühlschrank zu übertragen, um ein wenig auftauen, bevor Sie aus der Tür.

Machen Sie im Voraus wieder heizt
Viele meiner Kunden haben Zeit am Wochenende kochen, aber nicht so viel während der Woche. Um der Versuchung zu widerstehen, Fastfood zu essen oder von Montag bis Freitag zum Mitnehmen zu bestellen, empfehle ich "hausgemachte Eisdinner" zu machen. das kann bei Bedarf von Suppe oder Chili zu gefüllten Paprikaschoten wieder erhitzt werden. Einfache Eintöpfe sind eine weitere gute Option. Für eine Portion, ein paar Tassen Gemüse in einem Topf, in ein wenig Olivenöl extra vergine, zusammen mit gehacktem Knoblauch und Kräutern. Gemüsebrühe mit niedrigem Natriumgehalt hinzufügen, kurz aufkochen und dann aufkochen lassen. Fügen Sie eine kleine Kugel einer gesunden Stärke hinzu, wie wilden Reis oder gewürfelte gebackene Süßkartoffel, und ein gekochtes mageres Protein, wie Linsen, gewürfelte Hühnchenbrust, oder extra magerer gemahlener Truthahn. Schöpfen Sie in einen BPA-freien Gefrierbehälter, und Ihre zukünftige Mahlzeit ist in wenigen Minuten fertig.

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Cynthia Sass ist ein eingetragener Ernährungsberater mit Master-Abschlüssen sowohl in Ernährungswissenschaft und öffentliche Gesundheit. Ãœberall im nationalen Fernsehen gesehen, ist sie Healths beitragende Ernährungsredakteurin und Privatanwältin in New York, Los Angeles und auf weite Entfernungen. Cynthia ist derzeit Sporternährungsberaterin für das New York Rangers NHL-Team und das Tampa Bay Rays MLB-Team und ist als Spezialist für Sportdiätetik zertifiziert. Ihr letzter New York Times Bestseller ist S.A.S.S! Sich selbst schlank: Erobern Cravings, Tropfen Pfund und verlieren Zoll. Verbinde dich mit Cynthia auf Facebook, Twitter und Pinterest.

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