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Ich Zeit: Verlangsamen und genießen Sie diese Leckereien

Als Bodenständler Carlo Petrini die Slow-Food-Bewegung gründete, wollte er die Vergnügen des Tisches und umarmen alles, was Fast-Food (und munching an Ihrem Schreibtisch) nicht, einschließlich bereichern jeden Tag durch Verweilen bei einer Mahlzeit. Hier sind Leckereien, die es wert sind, sich die Zeit zu nehmen, sie zu genießen.

Single-Origin Bitterschokolade
Entdecken Sie die Geschmacksnuancen dieser Pralinen mit E. Guittards Single Origin 2-Unzen Bar Sampler ($ 38) Ein Geschmack von Madagaskar, Ecuador, Venezuela und Kolumbien.

Biodynamischer Wein
Ein Schritt über den biologischen, biologisch-dynamischen Wein hinaus umfasst den ökologischen und spirituellen Zyklus der Traube, von Kompost bis Flasche. Versuchen Sie, Bonny Doon Ca del Solo Albariño 2007 ($ 20).

Handwerkskäse
Hergestellt mit Liebe von Bauern, die kleine Chargen Handwerk, Käse verkörpern die Slow-Food-Bewegung. Probieren Sie American Artisanal Cheese Sampler ($ 49).

Blühender Tee
Eine Tasse heißen Tee kann Sie gleichzeitig beruhigen und revitalisieren; eine Tasse blühenden Tee, der seine Blätter entfaltet, wie es braut? ist ein trinkbares Kunstwerk. Versuchen Sie Numi Organic Blühende Tees (Preise variieren).

Langsam produzieren
Sie können sehr wartungsintensiv sein, aber Früchte und Gemüse, die Ihre volle Aufmerksamkeit erfordern, sind die Mühe wert. Probieren Sie Granatäpfel (eine rubinrote Frucht, die gegessen wird, indem die Samen von saftigem Fleisch umgeben werden) und Artischocken (Sie ziehen jedes Blatt ab und ziehen es zwischen die Zähne, um den essbaren Teil abzukratzen).
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