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Maria Menounos über den besten Kochtipp ihrer Mutter: "Es gibt keine Fehler"

Der Autor und E! News-Moderatorin bietet ihre Lieblings-Snacks und das Kochmantra, das sie von Mom gelernt hat, mit dem sie ihr neuestes Buch, The Every Girlâs Guide to Cooking ($ 22; amazon. com).

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Auf der Suche nach Inspiration

â ??? Kochen war so ein großer Teil meines Lebens in der Kindheit. Mein Großvater war ein Koch in Griechenland, und meine Mutter war eine Kochköchin in der Schule, und so ist Kochen in meinem Blut. Das Leben mit einem Typ-1-Diabetiker-Vater bedeutete, dass unsere Mahlzeiten immer gesund waren, weil sie es sein mussten. <

Auf ihren m om besten Rat

â ??? Keine Angst haben. Es gibt keine Fehler. Deshalb wollte ich dieses Buch mit ihr schreiben. Die Tipps im ganzen Buch ermutigen Frauen, sich die Mahlzeiten selbst zuzubereiten, damit sie die Kontrolle über ihre Ernährung haben und erkennen, dass Kochen nicht so beängstigend ist.

Auf Mythen zum Wohlfühlen

â ??? Das gesunde Essen muss Geschmack vermissen. Ich weiß, Gemüse kann langweilig aussehen, und sie sind nicht unsere instinktive Wahl, aber gesunde Lebensmittel können erstaunlich schmecken, und Sie werden sich besser fühlen, als wenn Sie einen Cheeseburger essen würden. Obwohl es dafür auch Zeit und Ort gibt! "

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Auf ihrem g o-zu den Zutaten

â Crushed Red Pepper macht fast jedes Gericht lecker und würzig. Wir benutzen es sehr in unserem Haus. Olivenöl ist essentiell. Du brauchst es für alles. Und Bohnen ... jede Art von Bohnen ist im Allgemeinen ziemlich einfach herzustellen und eine große Proteinquelle. "

Auf ihrem Snack"

"-" Speedy Egg Salad "? ?? ein hart gekochtes Ei mit etwas Senf und Salz zerschlagen. Verteilen Sie es auf Vollkorn- oder glutenfreien Toast oder schöpfen Sie es mit Selleriestangen. Oder ein Koffein-Smoothie für das Mädchen, das beide braucht und morgens nicht zwei Getränke jonglieren will.

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