Beliebte Beiträge Zum Thema Gesundheit

Die Besten Artikel Über Gesundheit - 2018

Heute Nacht: 5-Zutaten-Süßkartoffel und schwarze Bohnen Quesadilla

Wer liebt nicht eine gute Quesadilla?

Dieses Rezept benötigt nur fünf geschmacksintensive - und nährstoffreiche - Zutaten und kommt in kürzester Zeit zusammen. Es wird garantiert zu einem Abendessen unter der Woche!

Zutaten :

  • 1 große Süßkartoffel, geschält und püriert
  • 1/2 Tasse schwarze Bohnen, abgelassen und gespült
  • 1/2 Tasse Dosenwürfel Tomaten und Chilis, abgetropft
  • 1/2 Tasse geriebener Cheddar - Käse
  • 4 mittelgroße Mehl - Tortillas

Zubereitung :

  1. Backofen auf 425 Grad F vorheizen.
  2. Süßkartoffeln, Bohnen, und Rotel in einer großen Rührschüssel.
  3. Ein Backblech mit Antihaftspray einsprühen und zwei Tortillas nebeneinander legen. Bestreuen Sie jede Tortilla mit 1/4 Tasse geriebenem Käse.
  4. Teilen Sie Süßkartoffel-Mischung in zwei Hälften und verteilen Sie (ungefähr 3/4 Tasse) auf jeder Tortilla. Danach mit den restlichen Tortillas bedecken, die Süßkartoffelmischung gleichmäßig auf die Ränder verteilen und die Spitzen leicht mit Antihaft-Kochspray besprühen.
  5. Die Quesadillas 12-14 Minuten im Ofen backen, bis die Oberseiten der Tortillas beginnen leicht braun.
  6. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Schneiden 2-3 Minuten abkühlen lassen.
  7. Mit Guacamole, saurer Sahne oder anderen bevorzugten Belägen servieren.

Ergibt 2 Portionen

Lies täglich Tinas Essen und Fitness Blog, Karotten 'N' Kuchen.

Lesen Sie mehr:

  • 25 Low-Fat mexikanische Food Rezepte
  • Was können Sie mit Ziegenkäse machen?
  • Gesunde Cinco de Mayo Rezepte
  • 11 Lebensmittel für gesunde Knochen
  • 43 Fettarme Käse-Rezepte
  • 25 Gesunde Süßkartoffel-Rezepte

Senden Sie Ihren Kommentar