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Katharine McPhee liebt Avocado Toast und Sweetgreen: Ihre bevorzugten gesunden Mahlzeiten

"Ich habe mich schon lange nicht mehr gewogen und Kalorien verbraucht", sagt Katharine McPhee in der Dezember-Ausgabe von Gesundheit ( am Kiosk am 10. November). Die 33-jährige Schauspielerin und Sängerin war offen darüber, in der Vergangenheit mit einer Essstörung zu kämpfen - ein Grund mehr, warum ihr jetzt ein ausgewogener Essstil wichtig ist.

"Ich mag Salate, ich liebe sauberes Essen; Ich fühle mich gut ", sagt sie. "Aber die Idee, dass man fünf Tage später keinen Burger und Pommes essen kann [ohne Gewicht zu gewinnen]? Ich glaube einfach nicht, dass das stimmt. "McPhee teilte ihre Lieblings-Clean-Feat mit Gesundheit :

Was sind deine gesunden Mahlzeiten in diesen Tagen?

Nun, ich liebe Avocado-Toast. Ich weiß, es ist super trendy, aber ich liebe es zum Frühstück; es fühlt sich einfach so nährend und gesund an und so gut geht es mir in den Magen. Ich gebe ein wenig Trüffelöl über die Avocado mit Salz und Pfeffer auf köstlichen Vollkorntoast. Ich habe mir diesen Dokumentarfilm angeschaut, Was zur Gesundheit, im Grunde richtet er sich an alle, pflanzlich und vegan zu sein. Ich könnte niemals vegan sein; Ich mag Milch und Joghurt und Käse zu viel. Aber ich bin definitiv mehr auf die vegetarische Route umgestiegen.

Also, was ist eine deiner liebsten pflanzlichen Mahlzeiten?

Ich mache meine Version einer veganen Suppe - obwohl es mehr wie Babynahrung ist [ lacht ]. In einen langsamen Kocher gebe ich Brokkoli, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch und eine Dose schwarze Bohnen und Pinto-Bohnen. Ich brate es etwa vier Stunden im langsamen Kochtopf, mache wahrscheinlich etwas Gemüsebrühe, püriere es und gebe eine Menge Cholula-Soße hinein. Es ist super matschig, aber es ist so schwer in Gemüse und Bohnen und es ist so sättigend. Dann werde ich oben Feta-Käse machen. Ich mag auch große Salate, wie die bei Sweetgreen. Ich liebe Sweetgreen.

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Was ist deine Lieblingssalatkombination?

Grünkohl, Grünkohl, Grünkohl, Grünkohl. Ich liebe Grünkohl. Und dann Kichererbsenbohnen, würziger Brokkoli, rote Zwiebel, Karotte, Feta-Käse, Gurken und dann vielleicht etwas knuspriges, wie Mandeln. Ich mag es, eine wirklich herzhafte, volle Mahlzeit zu essen, die reich an Ballaststoffen mit gutem Fett ist, wie eine Avocado und Proteine.

Lieblingssnack?

Wahrscheinlich ein Apfel, wie ein McIntosh. Es ist nicht wirklich mein Lieblingssnack, aber es ist mein Maßstab - ich benutze es als eine Testmethode zu gehen, "Okay, bin ich wirklich hungrig, oder wird ein Stück Frucht mich gerade satt machen?" Wenn nicht, werde ich etwas mit etwas mehr Nahrung, wie eine Handvoll Cashewnüsse. Es ist sicher ein Hungertest. Ich habe aufgrund meiner Vergangenheit so kleine Werkzeuge, und ich schäme mich nicht, das zu teilen.

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