Beliebte Beiträge Zum Thema Gesundheit

Die Besten Artikel Über Gesundheit - 2018

Ist es möglich, zu viel Obst zu essen?

Ihnen wurde gesagt, seit Sie ein Kind waren, wie wichtig es ist, Obst zu essen. Aber gibt es so etwas wie zu viel? Als Ernährungsberaterin habe ich mit Kunden an beiden Enden des fruchtfressenden Spektrums gearbeitet: Einige mieden Früchte vollständig aufgrund ihres Kohlenhydrat- und Zuckergehalts, während andere sich auf Früchte konzentrieren, weil sie reich an Nährstoffen sind. Die Realität ist, dass die ideale Menge irgendwo zwischen diesen beiden Extremen liegt und von Person zu Person variiert. Um Ihnen zu helfen, Ihren eigenen Lieblingspunkt in Bezug auf Obst herauszufinden, sind hier vier wichtige Dinge zu beachten:

Stick mit zwei bis vier Portionen

In der Regel brauchen Sie wahrscheinlich zwischen zwei und vier Portionen Obst pro Tag. Was ist eine richtige Portion? Entweder eine Tasse oder ein Stück Obst von der Größe eines Baseballs. Aber wenn Ihr Aktivitätsniveau von Tag zu Tag variiert, könnte sich auch Ihr Obstbedarf ändern. Zum Beispiel, viele meiner weiblichen Kunden essen eine Portion Obst mit Frühstück, und eine andere als Teil eines Tages Snack (eine gute Go-to-Strategie!). Aber an Tagen, an denen sie hart trainieren, können sie eine dritte Portion hinzufügen, wie eine kleine Banane vor dem Training. Für aktive Männer, Teenager und große, jüngere Frauen mit aktiven Jobs sind vier Portionen pro Tag jedoch in etwa richtig. Einige meiner Profisportler brauchen mehr als vier Portionen pro Tag, aber das ist für die meisten von uns nicht normal.

Ihr Obstbedarf richtet sich nach Ihrem Treibstoffbedarf

Deshalb sollten Sie nicht unbegrenzt essen Obst, oder sogar übertreiben: Während es mit Nährstoffen verpackt sein kann, ist Obst auch eine wichtige Quelle von Kohlenhydraten. Ein mittelgroßer Apfel, eine Tasse Blaubeeren und eine kleine Banane enthalten jeweils etwa 20 Gramm. Es ist wichtig, eine gesunde Menge an Kohlenhydraten in Ihrer täglichen Ernährung zu erhalten, um die Aktivität Ihrer Zellen anzuheizen. Aber wenn Sie mehr Kohlenhydrate essen, als Sie nach einer Mahlzeit oder einem Snack verbrennen können, kann der Überschuss entweder vorhandenes Fett füttern oder sogar Ihre Körperfettspeicher erhöhen. Aus diesem Grund sollte Ihre gesamte Kohlenhydratzufuhr - einschließlich nährstoffreicher Nahrungsmittel wie Obst - Ihrem Treibstoffbedarf entsprechen, der auf Ihrer Größe, Ihrem Idealgewicht, Ihrem Geschlecht, Ihrem Alter und Ihrer körperlichen Aktivität basiert.

Je größer Sie sind und je höher dein Idealgewicht ist, desto mehr von dir gibt es zu tanken, und desto mehr Kohlenhydrate brauchst du. Männer brauchen in der Regel mehr als Frauen, jüngere Menschen mehr als ältere Erwachsene und aktive Menschen mehr als inaktive Personen. (Männer sind im Durchschnitt größer als Frauen, und sogar auf der gleichen Höhe haben sie mehr Muskelmasse - zwei Gründe, warum sie zusätzlichen Treibstoff benötigen.) Zum Beispiel, wenn Sie eine zierliche Frau sind, die meistens bei der Arbeit sitzt und 45 Minuten lang trainiert an manchen Tagen in der Woche brauchen Sie nicht so viele Portionen Obst pro Tag wie ein großer, muskulöser Mann mit einer körperlich anstrengenden Arbeit.

Timing ist wichtig

Da die Kohlenhydrate in Obst die Aktivität Ihrer Zellen ankurbeln, wenn Sie essen Beeren, Äpfel und dergleichen macht einen großen Unterschied. Einen großen Obstteller spät in der Nacht zu versenken, während Sie fernsehen oder im Internet surfen (d. H. Wenn Ihr Kraftstoffbedarf niedrig ist), kann gesünder sein als das Essen von Keksen oder Süßigkeiten. Aber wenn du nicht all diese Kohlenhydrate verbrennst, dann - ja, du hast es erraten - überzählige Stadt! Also versuchen Sie Obst zu essen, bevor Sie aktiver werden, also verwenden Sie die Kohlenhydrate als Brennstoff. Wenn Sie abends wirklich gerne Obst essen, versuchen Sie zumindest, Ihre Portion auf, sagen wir, eine Tasse Trauben zu begrenzen (im Gegensatz zu drei großen Handvoll).

Die Nährstoffe in Früchten sind die Kohlenhydrate wert. t Übertreiben Sie es)

Während Kohlenhydrate eine Überlegung sind, ist es auch wichtig, daran zu denken, dass Früchte voll von anderen Schlüsselnährstoffen sind. Natürliche Substanzen in Obst - einschließlich Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien, Ballaststoffe und Präbiotika - tun Wunder für Ihre Gesundheit. Und die Nährstoffe in einer Fruchtfamilie, wie Beeren, unterscheiden sich von denen in Äpfeln und Birnen, Steinobst, Melone oder Zitrusfrüchten. Also, anstatt sich nur auf Äpfel und Beeren zu beschränken, zielen Sie auf Abwechslung und arbeiten Sie in saisonalen Optionen.

Eine andere Sache: Erschrecken Sie nicht über den Zucker. Auch die strengsten Ernährungsrichtlinien setzen auf Zuckerzusatz , nicht natürlich vorkommenden Zucker aus ganzen, frischen Früchten. Das liegt daran, dass Zucker in Früchten nicht raffiniert, viel weniger konzentriert und mit einer Reihe anderer wichtiger Nährstoffe gebündelt ist. Zum Beispiel liefert eine ganze Orange etwa 17 Gramm Kohlenhydrate, von denen etwa 12 natürlichen Zucker sind. Aber diese Orange liefert auch Flüssigkeit, 12% Ihrer täglichen Ballaststoffe, fast 100% Ihres Vitamin C-Bedarfs, B-Vitamine, Kalium und Verbindungen wie Herperidin - was nachweislich zur Senkung von Blutdruck und Cholesterin beiträgt und als Anti-Agonisten wirkt -entzündlich. Im Vergleich dazu enthält ein gestrichener Esslöffel Tafelzucker 16 Gramm Kohlenhydrate, alles aus raffiniertem Zucker, und ohne Nährstoffe. Mit anderen Worten, Obst und raffinierter Zucker gehören nicht in dieselbe Kategorie.

Also, genießt bitte Früchte als Teil einer ausgewogenen Ernährung. Wenn Sie hinsichtlich des Zeitpunkts und der Menge strategisch sind, brauchen Sie sich keine Sorgen über diese gesunden Pflanzen zu machen, die eine Gewichtszunahme oder Gewichtsabnahme bewirken, und gleichzeitig schützen Sie Ihre Gesundheit besser.

Haben Sie eine Frage zur Ernährung? Chatten Sie mit uns auf Twitter, indem Sie @goodhealth und @CynthiaSass erwähnen.

Cynthia Sass ist Ernährungsberaterin und zugelassene Diätassistentin mit Master-Abschlüssen sowohl in Ernährungswissenschaften als auch in der öffentlichen Gesundheit. Sie ist häufig im nationalen Fernsehen zu sehen, sie ist Health 's beitragende Ernährungs-Redakteurin und berät Privatkunden in New York, Los Angeles und auf weite Entfernung. Cynthia ist derzeit Sporternährungsberaterin der New York Yankees, die zuvor für drei weitere professionelle Sportmannschaften konsultiert wurde und ist als Spezialist für Sportdiätetik zertifiziert. Sass ist eine dreifache Bestseller-Autorin der New York Times, und ihr neuestes Buch ist Slim Down Now: Schuppen Pfund und Zoll mit Real Food, Real Fast . Verbinde dich mit ihr auf Facebook, Twitter und Pinterest.

Senden Sie Ihren Kommentar