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Ist Rotwein wirklich gut für Sie?


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Äpfel vergessen. Stattdessen ist es ein Glas Rotwein pro Tag, das den Arzt fernhalten kann. Studien zeigen, dass Rotwein das Herz schützen und den Cholesterinspiegel unter anderem unterstützen kann. Und diese schützenden Eigenschaften wurden meist zwei Komponenten in Rotwein zugeordnet: der Alkohol und die Antioxidantien der Traube.

Das französische Paradoxon: Warum es so wichtig ist
Die Franzosen können etwas machen: Trotz einer Diät reich an gesättigten Fetten (Denken: reich Käse und Butter Croissants), Französisch Rate von Fettleibigkeit und Herzerkrankungen sind relativ niedrig, so dass die Forscher die Verbindung zwischen der französischen Vorliebe für Rotwein und dem französischen Paradoxon zu erwägen.

Moderater Alkoholkonsum - das ist ein Getränk pro Ein Tag für Frauen, zwei für Männer - reduziert nachweislich das Risiko von Herzerkrankungen, Schlaganfällen und kann sogar die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von Diabetes mindern. In einigen Studien waren moderate Trinker mit den niedrigsten Mortalitätsraten verbunden. Alkoholische Getränke, einschließlich Wein, werden mit steigenden "guten" HDL-Cholesterinspiegeln angerechnet (HDL-Cholesterin wirkt im Wesentlichen wie die Wartungsmannschaft des Körpers; Auffangen und Entfernen von LDL oder "schlechtem" Cholesterin).

Aber der Cholesterinspiegel beträgt nur die Hälfte Die gleichung. Rotwein Antioxidantien (Resveratrol, um genau zu sein) kann auch Schutz vor Problemen mit dem Blutfluss zum Gehirn bieten, möglicherweise Schlaganfall verhindern (obwohl die Forschung ist derzeit auf Ratten basiert, so dass Ergebnisse für Menschen variieren können). Lesen Sie mehr unter Greatist.com: <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Warum Online-Dating-Sites möglicherweise nicht die Antwort

Die Trauben selbst ist verantwortlich für zwei der roten Sterne Antioxidantien: Resveratrol in der Haut und Proanthocyanidin in den Samen. Warum sind diese kleinen Jungs so wichtig? Antioxidantien schützen die Körperzellen vor Schäden durch freie Radikale, eine Art von oxidativem Stress, der eine Vorstufe für Krankheiten wie Herzkrankheiten, Parkinson und Alzheimer sein kann.

  • Wein kann auch die Lebensdauer verlängern, indem er Langlebigkeitsgene induziert. Eine Studie schlug sogar vor, mäßige Mengen an Rotwein und Purpurtraubensaft in die von der American Heart Association empfohlenen fünf bis sieben täglichen Portionen Obst und Gemüse aufzunehmen. Aber bleiben Sie vorsichtig: Der Großteil dieser Pro-Wein-Studien wurden an Mäusen oder Ratten durchgeführt und am Menschen (noch) nicht überprüft. Außerdem hatten die Mäuse nicht das Glück, echten Wein zu trinken - sie wurden nur mit hohen Dosen reinen Resveratrols gefüttert, die viel größer waren, als ein Mensch von einer vernünftigen Menge Wein trinken konnte.
  • Trinken oder nicht trinken? Die Antwort / Debatte
  • Kein Fan von Rot? Während es Resveratrol in Rotwein fehlt, kann Weißwein, genauso wie das Herz und - auch die Lunge - so lange wie es reich an anderen Antioxidantien wie Tyrosol und Hydroxytyrosol ist. Aber ach, alle Weine sind nicht gleich. Dunkelrote Weine aus Trauben mit dicker Schale haben am meisten Resveratrol. Andere antioxidative Gewinner sind Cabernet Sauvignon, Pinor Noir und Chardonnay.

Auch nicht trinken (oder einfach nicht ausstehen)? Betrachten Sie lila Traubensaft oder eine Resveratrol-Ergänzung, um ähnliche Vorteile zu ernten. Eine Sache zu beachten: Eine Portion Wein ist nur fünf Unzen. Das Trinken der ganzen Flasche verdoppelt nicht (oder vervierfacht) die Vorteile, und zu viel trinken kann zu Krebs und anderen Krankheiten führen. Wie jeder Genuss ist Mäßigung der Schlüssel: Das USDA empfiehlt nicht mehr als fünf Unzen für Frauen und zehn Unzen für Männer pro Tag. Angesichts dieser Einschränkungen sollten Sie dieses Glas greifen. Salut!

* Hinweis: Die Originalversion dieser Geschichte erschien am 27. Mai 2011. Im Januar 2012 wurde ein Rotweinforscher, dessen Ergebnisse im Originalartikel verwendet wurden, wegen betrügerischer Forschung zu diesem Thema angeklagt. Alle Forschungen dieses ursprünglich in diesem Artikel zitierten Wissenschaftlers wurden seitdem entfernt und ersetzt.

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