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Hungrig? Männer Gehirne Kampf Drang, besser zu essen als Frauen


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Von Anne Harding
Montag, 19. Januar 2009 (Health.com) - Wenn sie mit einem saftigen Cheeseburger, Zimtbrötchen oder einem anderen verführerischen Leckerbissen präsentiert werden, haben Frauen möglicherweise eine härtere Zeit, ihr Verlangen zu essen, wenn sie auf Diät sind, als ihre ebenso hungrigen männlichen Gegenstücke.

In einem neuen Gehirn-Scan Englisch: bio-pro.de/en/region/stern/magazin/...0/index.html In der Studie zeigten die Forscher schmackhaftes Essen vor Männern und Frauen, die seit mindestens 17 Stunden nichts mehr gegessen hatten. Beide wurden aufgefordert, ihren Hunger zu bekämpfen, aber nur Männer zeigten einen Rückgang der Aktivität in Gehirnregionen, die an Emotion und Motivation beteiligt sind.

Männer haben möglicherweise bessere Mittel zur Appetitzügler, was erklären könnte, warum Frauen häufiger fettleibig sind als Englisch: www.germnews.de/archive/dn/1995/01/11.html Die Studie, die am Montag in der Zeitschrift Proceedings of the National Academy of Sciences veröffentlicht wurde, ist für Männer und Frauen schwieriger. "Etwas passiert in den Gehirnen von Männern, was nicht in den Gehirnen von Frauen. Es ist ziemlich erstaunlich ", sagt Paul AM Smeets, PhD, vom Image Sciences Institute des Universitätsklinikums Utrecht in den Niederlanden. "Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass es im wirklichen Leben einen Unterschied geben könnte, wie gut Männer und Frauen diese Art von Verlangen unterdrücken", fügt Smeets hinzu, der Hunger und Sättigung mittels Bildgebung untersucht, aber nicht in die aktuelle Forschung involviert war.

Gene-Jack Wang, MD, des Brookhaven National Laboratory in Upton, New York, und seine Kollegen verwendeten Positronen-Emissions-Tomographie oder PET-Scans, um die Gehirnaktivität bei 23 normalgewichtigen (oder allenfalls leicht übergewichtigen) Menschen zu beobachten -13 Frauen und 10 Männer. Sie baten die Freiwilligen, ihr Lieblingsessen aus einer Liste auszuwählen, die gebratenes Hühnchen, Lasagne, gegrillte Rippchen, Eis oder Pizza enthielt.

Dann, 17 bis 19 Stunden nach der letzten Mahlzeit, hatten die Freiwilligen einen Gehirnscanner schaute auf einen ihrer Favoriten. Die Studienteilnehmer konnten das Essen riechen und auch sehen (die Forscher wärmten es im ganzen Raum zu Rauchschwaden auf) und wurden auch mit einem Wattestäbchen auf der Zunge geschenkt. Freiwillige hatten drei Gehirnscans: einmal ohne Anweisung, wie sie auf das Essen reagieren sollten, einmal nachdem man ihnen gesagt hatte, dass sie ihr Verlangen nach dem Essen unterdrücken sollten und einmal ohne Nahrung vor ihnen.

Bei Frauen ging es um Gehirnaktivität egal ob sie gebeten worden waren oder nicht, ihren Wunsch zu unterdrücken. Männer hingegen zeigten eine deutlich andere Gehirnaktivität, wenn sie versuchten, ihren Drang zu unterdrücken. Sie wiesen eine geringere Aktivierung in Regionen auf, die an "emotionaler Regulation, Konditionierung und Motivation" beteiligt sind, wie die Forscher an Amygdala, Hippocampus, Insula, orbitofrontalem Kortex und Striatum feststellten.

Die Forscher testeten nicht, ob Männer wirklich wahr sind konnten dem Essen länger widerstehen als Frauen.

"Wir wissen, dass manche Menschen sehr gut sind - sie können das Essen beobachten, sie essen nichts - aber manche Menschen können nicht", Dr. Wang erklärt. Er und seine Kollegen haben eine Ähnlichkeit zwischen der Reaktion des menschlichen Gehirns auf Nahrung und der Reaktion auf Suchtmittel wie Kokain und Alkohol gezeigt.

Männer und Frauen waren in einer Hinsicht gleich. Sie sagten beide, sie fühlten sich weniger hungrig, als sie versuchten, ihren Wunsch zu essen zu unterdrücken.

Das könnte daran liegen, dass es den Frauen einfach peinlich war zuzugeben, dass sie immer noch hungrig waren, sagt Marci Pelchat, PhD Wissenschaftler am Monell Chemical Senses Center in Philadelphia, der nicht an der Forschung beteiligt war. "In unserer Gesellschaft wird es als irgendwie lobenswert angesehen, Diät zu halten", sagt sie. "Und so könnte das Versagen bei der Selbstkontrolle etwas sein, das die Leute vielleicht nicht zugeben wollen."

Evolution könnte Frauen programmiert haben, Essen zu essen, wenn sie es sehen, schlägt Dr. Wang vor. Frauen müssen eine bestimmte Menge an Körperfett haben, um schwanger zu werden, eine gesunde Schwangerschaft zu haben und ein Kind zu stillen, merkt er an; Also wäre die Fahrt für den größten Teil unserer Geschichte gewesen: "Wann immer du das Essen siehst, musst du essen. Wenn du nicht isst, wirst du kein Essen mehr haben. "

In der heutigen Umgebung von All-you-can-eat-Buffets fügt er hinzu: "Dies ist ein viel härterer Kampf, den es jetzt zu bekämpfen gilt."

Die Ergebnisse mögen für Frauen, die abnehmen wollen, entmutigend wirken. Aber sie bieten auch einige Hinweise, die ihnen helfen können, erfolgreich zu sein, sagt Pelchat.

"Wenn Frauen Schwierigkeiten haben, Essenshinweise zu ignorieren, ist vielleicht ein Schlüssel zur Diät für sie, diese Hinweise zu minimieren oder den Zusammenhang zwischen diesen Hinweisen und dem Essen zu minimieren. Lass das Essen nicht auf dem Tresen liegen, geh nicht zu den Dunkin 'Donuts ", erklärt sie. "Eine andere Sichtweise ist jedoch, die Hinweise zu ignorieren, so dass Sie diese automatische Assoziation brechen, und das ist eine übliche Verhaltensmodifikationstechnik."

Mauricio Delgado, PhD, Assistenzprofessor an der Rutgers University in Newark, N.J., stimmt zu. "Es ist möglich, dass die Beschäftigung mit diesen verschiedenen Arten von Strategien, die sich direkt mit den Reizen und Gefühlen befassen, anstatt nur zu unterdrücken oder zu ignorieren, langfristig bessere Folgen für die Kontrolle des Appetits und der Nahrungsstimulation haben wird", sagt er Delgado ist auch skeptisch, eine so kleine Studie zu verwenden, um Geschlechterverallgemeinerungen zu machen.

Bevor in solchen Studien Differenzen zwischen Männern und Frauen festgestellt werden können, müssen mehrere Faktoren berücksichtigt werden, zum Beispiel, wie Dr Wang und sein Team weisen darauf hin, dass die Studie nicht untersucht hat, wo die Frauen in ihrem Menstruationszyklus waren, die Menstruationsphase beeinflusst bekanntlich, wie das Gehirn auf Nahrung reagiert.

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