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Wie man ein proteingefülltes Frühstückspizza in einer Pfanne zubereitet

Wer sagt, dass man zum Frühstück keine Pizza essen kann? Diese leckere Torte, inspiriert von klassischen a.m. Lebensmitteln, ist die perfekte Wahl für einen zufriedenstellenden Wochenendbrunch. Dank Zutaten wie Spinat und Eiern ist es voll mit Eiweiß, Ballaststoffen und Eisen. Plus, es ist eine clevere Art, eine Portion Gemüse in Ihr Frühstück zu schleichen. Und obwohl diese Frühstückspizza sicherlich einige nährstoffreiche Beläge aufweist, sorgt der Hauch von knusprigem Speck, eine Schicht Käse und eine dicke Kruste dafür, dass sie sich nachsichtig und befriedigend anfühlt.

Es ist auch ein sehr vielseitiges Rezept. Zum Beispiel, wenn Sie die Pizza vegetarisch machen wollen, überspringen Sie einfach den Speck. Oder entscheiden Sie sich für Quinoa oder Blumenkohl Kruste, um es glutenfrei zu machen. Wenn Sie dieses einzigartige Gericht selbst ausprobieren möchten, sehen Sie sich dieses Video von Real Simple für leicht verständliche Anweisungen an.

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Beginnen Sie mit dem Braten von Speck auf einer gusseisernen Pfanne. Sobald die Streifen schön und knusprig sind, geben Sie sie in eine kleine Schüssel. In dieselbe Pfanne gehackten Knoblauch und Baby Spinat geben. Den Spinat anschwitzen lassen und den Inhalt in eine andere Schüssel geben. Wischen Sie das überschüssige Fett aus der Pfanne, dann streuen Sie etwas Maismehl auf die Pfanne.

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Legen Sie eine abgeflachte Stück gekauften Pizzateig direkt in die Pfanne und breitet es aus gleichmäßig. Halten Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze, während Sie alle Pizzabeläge hinzufügen, die Knoblauchspinat, Fontina Käse, zerbröckelten Speck und Eier enthalten. Dann die Pfanne in den Ofen stellen und 10-15 Minuten bei 450 Grad backen. Dann einfach schneiden und servieren!

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