Beliebte Beiträge Zum Thema Gesundheit

Die Besten Artikel Über Gesundheit - 2018

Wie man proteinreiche Kichererbsen-Waffeln herstellt

Möchten Sie eine herzhafte, proteinreiche Version eines Ihrer Lieblings-Frühstücksleckereien probieren? Diese Kichererbsenwaffeln sollten den Trick machen!

Dieses Rezept ist nicht nur ein spaßiger Dreh auf einem klassischen Gericht, sondern es ist auch eine viel gesündere Art, Waffeln zu genießen. Da sie Kichererbsenmehl verwenden, sind diese flauschigen Waffeln viel nährstoffreicher (nicht zu vergessen, glutenfrei!). Das liegt daran, dass Kichererbsen Teil der Familie der Hülsenfrüchte sind, die in Schoten wachsen (Linsen, Erbsen, etc.) - die mit Protein, komplexen Kohlehydraten, Eisen, Magnesium und anderen wichtigen Nährstoffen gefüllt sind. All diese Faktoren werden Ihre Waffeln nicht nur viel gesünder machen, sondern Sie werden auch den ganzen Tag über zufrieden und voller Energie bleiben.

VERBINDUNG: 4 Glutenfreie Desserts, die Ihren süßen Zahn zufriedenstellen

Also, überspringen Sie dieses Wochenende den Sirup und schauen Sie sich dieses Video von Cooking Light an, um zu erfahren, wie man stattdessen pikante Waffeln zubereitet! Beginnen Sie mit dem Erhitzen von Olivenöl in einer Pfanne. Dann gehackte Schalotten, Knoblauchzehen und Thymian hinzufügen. Kochen Sie diese Mischung für insgesamt drei Minuten. Danach trockenen Weißwein, gehackte Tomaten und ein wenig Salz und Pfeffer hinzufügen. Fünf Minuten lang kochen.

In einer Schüssel Kichererbsenmehl, Milch, Öl, Salz, Pfeffer, weißen Cheddar-Käse und Eigelb verquirlen, bis alles vollständig vermischt ist. Dann Essig und Backpulver einrühren. In einer anderen Schüssel die abgetrennten Eiweiße schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Falte das Eiweiß vorsichtig bis zur Kombination in den Teig. Dann ist es an der Zeit, das Bügeleisen auszubrechen und ein paar Waffeln aufzupeppen!

VERBINDUNG: Ein einfaches Omelett zum Frühstück oder Abendessen

Den Teig für fünf Minuten kochen und dann goldbraun überführen Waffeln auf einen Teller. Mit der Tomatenmischung übergießen und mit einem pochierten Ei ablöschen. Schließlich, schnappen Sie sich Ihre Gabel und Messer und graben Sie in alle gesunden Vorteile dieses Spaßes und geschmackvollen Frühstücks ein!

Senden Sie Ihren Kommentar