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So machen Sie Fruchtsushi

Unerwartete kulinarische Mashups kennt die Welt des Essens nicht: Wir haben Turducken (Huhn, Ente und Truthahn), Ramen-Burger (Ramen-Nudelkuchen anstelle von Brot) und Cronut (flockig) gesehen Croissant Gebäck in Form eines Donuts). Der letzte Foodie-Wahnsinn, der das Internet erobert? Fruishi oder Fruchtsushi.

Auf den ersten Blick sieht Fruirish sehr nach Lachs oder Thunfisch aus, die Sie normalerweise bestellen. Aber im Gegensatz zu normalem Sushi verwendet Fruisi Stücke von frischem Obst (denke Erdbeeren, Kiwi und Melone) anstelle von rohem Fisch und Kokosnussmilchgeschmack Reis anstelle von Sushi-Reis. Mit diesen etwas süßeren Zutaten kann Fruishi als gesunder Nachtisch bestehen und gleichzeitig so stark sein, dass er als Party-Aperitif dient. Und weil es Fisch-frei ist, ist dies ein Leckerbissen, das sogar Veganer genießen können.

Sind Sie bereit, Ihre Frucheshacks zu bekommen? Hier sind drei kreative Rezepte von Food-Bloggern.

Fresh Fruit Sushi von Bigger Bolder Baking

Holen Sie sich das Rezept: Fresh Fruit Sushi

Auch wenn sie mit Früchten zubereitet werden, kann eine traditionelle Sushi-Rollmethode helfen Sie erzielen perfekte mundgerechte Früshirollen. "Ich benutze eine Sushi-Matte, um sie zu formen", sagt Gemma Stafford, Bloggerin bei Bigger Bolder Baking. "Wenn Sie jedoch keinen haben, können Sie das gleiche Ergebnis erzielen, indem Sie die Matte durch Frischhaltefolie ersetzen." Für beste Ergebnisse empfiehlt sie, festere Früchte wie Melonen, Kiwi oder Erdbeeren zu wählen; weichere können während des Walzprozesses matschig werden.

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Fruchtsushi mit Fruchtleder von selbst proklamiertem Feinschmecker

Hol dir das Rezept: Fruchtsushi mit Fruchtleder

Diese Version von Krissy Allori, Blogger bei Self Proclaimed Foodie, fordert ein paar Streifen zähes Fruchtleder zwischen der Reis- und Fruchtfüllung - eine unerwartete Ergänzung, die das Gericht auf ein anderes Level bringt. Wenn Sie kämpfen, um die Sushi-Rolle sauber zu schneiden, schlägt Allori vor, es in den Gefrierschrank für 15 Minuten zu knallen, um den Reis sich zu festigen.

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Grüner Apfel und Pink Grapefruit Fruit Sushi von La Tartine Gourmande

Hol dir das Rezept: Früchtesushi

Eine Party schmeißen? Diese farbenfrohen Fruissi-Häppchen hinterlassen garantiert einen bleibenden Eindruck bei Ihren Gästen. Béatrice Peltre, Autorin von La Tartine Gourmande: Rezepte für ein inspiriertes Leben ($ 26, amazon.com) und Lebensmittelautor bei La Tartine Gourmande, kocht den Reis mit etwas Zitronenschale, um ihm einen Schub von Zitrusfrüchten zu geben -y Geschmack. Pro-Tipp: Bevor Sie die Reisbasis machen, schlägt sie vor, Ihre Hände unter Wasser zu legen, damit der Reis nach Ihren Wünschen geformt werden kann.

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