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So machen Sie Avocado Bananenbrot

Bananenkuchen ist ein klassisches Frühstücksliebling, aber köstlich als es ist, es kann Sie fühlen sich träge mit einem Zucker Kater für den Rest des Vormittags. Indem Sie Ihren Körper mit gesunden Fetten, Ballaststoffen und Nährstoffen versorgen, schlagen Sie den Morgennebel. Und wir haben das Rezept für dich.

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Versuchen Sie die gesündere Version dieses traditionellen Rezept, mit unserem geheimen Superfood-Zutat: Avocado. Schauen Sie sich das Video für eine Schritt-für-Schritt-Demonstration an.Diese Annahme des beliebten Rezepts lässt Sie energiegeladen und startbereit für Ihren Tag.

Zutaten

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1 1/2 Tassen Mandelmahlzeit
1 TL. Backpulver
1/4 TL Backpulver
2 TL Zimt
1/2 TL. Salz
8 Unzen Avocado, halbiert, entsteint, Fleisch ausgeschöpft (ca. 3 × 4 Tassenfleisch)
2 mittelgroße reife Bananen (ca. 13 oz.), in Scheiben geschnitten
3 Esslöffel. Kokosnussöl, plus mehr für die Pfanne
2 TL. Vanilleextrakt
5 Esslöffel. Ahornsirup
1 großes Ei
1/2 Tasse gehackte Nüsse, ungesüßte Kokosnuss oder Schokoladenstückchen, wahlweise

Vorbereitung

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1 macht . Ofen auf 350 ° F vorheizen. Eine 8-Zoll-Laibpfanne mit Kokosöl einfetten.

2 . In einer mittelgroßen Schüssel Mandelmehl, Backpulver, Backpulver, Zimt und Salz vermischen. In einer Küchenmaschine Avocado und Bananen verarbeiten, bis sie gemischt sind. Fügen Sie 3 Esslöffel hinzu. Kokosnussöl, Vanille, Ahornsirup und Ei; Prozess nur bis zum Mischen. Fügen Sie Avocado-Mischung zu Mandelmischung hinzu und rühren Sie, bis kombiniert. Nüsse oder Schokoladenstückchen einschlagen, falls verwendet.

3 . Den Teig in der Laibpfanne verteilen. Backen, bis das Brot goldbraun ist und ein in die Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt, 55 bis 65 Minuten. 10 Minuten auf einem Kuchengitter in der Pfanne abkühlen lassen und zum Abkühlen auf das Gestell stellen.

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