Beliebte Beiträge Zum Thema Gesundheit

Die Besten Artikel Über Gesundheit - 2018

Wie eine Frau gegen Diabetes-Diät kämpft Langeweile

Wenn Sie Diabetes haben Sie müssen zusätzliche Anstrengungen unternehmen, um Lebensmittel mit Geschmack, Textur und Flair zu finden, die auch zu Ihrem Speiseplan passen. Mit anderen Worten, Essen, das nicht langweilig ist.

Seveda Williams, 41, aus Brooklyn, New York, macht sich bewusst, ihre Essens-Langeweile zu zähmen. (Typ-2-Diabetes forderte das Leben ihres Onkels, des Sängers Luther Vandross, und einiger anderer Mitglieder ihrer Familie.)

"Anstatt sich nach etwas zu sehnen, was man nicht haben kann, muss man den Vorgeschmack auf das, was man haben kann Es gibt über 1.000 Gewürze, probiere viele davon aus.Wenn deine Geschmacksknospen aufgeregt sind, wird dir die Nahrung, die du hast, nicht langweilig. Du wirst sie durch etwas Besseres ersetzen. "

Ändere die Rezepte, die du gerne isst dein Speiseplan
Williams sagt, sie habe an vielen Rezepten herumgebastelt, zum Beispiel an Hummerkartoffelsalat, der mehr Hummer und weniger kohlenhydratreiche Kartoffeln enthält.

"Äpfel machen Spaß", sagt sie. "Ich liebe Apfelkuchen, aber die hohe Fettkruste und Zuckerfüllung bedeutete, dass ich nur einen Splitter haben konnte", sagt Williams.

Nachdem Williams im Alter von 37 mit Diabetes Typ 2 diagnostiziert wurde, schnitt sie weißes Brot, weißen Zucker und Weiß aus Mehl von ihrer Diät, weil der Nährwert begrenzt ist. Um den Platz des Apfelkuchens einzunehmen, macht sie jetzt "den unglaublichsten Apfel knusprig."

"Ich füge Zimt, Zitronensaft und Splenda hinzu und nehme statt Kruste etwas Weizenmehl und füge es zu Haferflocken hinzu und werfe es weg im Ofen, Mädchen, bitte! Es ist Apfelkuchen ", sagt sie.

Williams zubereitet Rezepte, die in ihren Plan passen, aber nehmen Sie ihr Verlangen nach Lebensmitteln mit viel Fett und Zucker.
Nächste Seite: Versuchen Sie es mit neuen Rezepte

[pagebreak] Überprüfen Sie neue Rezepte in Kochbüchern und Zeitschriften
Es kann helfen, nach einer Vielzahl von Lebensmitteln zu suchen? verschiedene Früchte und Gemüse und verschiedene Körner ?? sowie Kochbücher und Zeitschriften, die bieten Rezepte für Menschen mit Diabetes, sagt LuAnn Berry, RD, ein zertifizierter Diabetes-Pädagoge an der University of Pittsburgh Medical Center.

"Der andere Vorteil der Kochbücher und Magazin Rezepte", sagt Berry, "ist, dass sie angemessen haben Portionsgrößen, und wahrscheinlich weniger Fett und Natrium als andere Rezepte sein könnte. "

Menschen neigen dazu, die essen gleiche Lebensmittel die ganze Zeit. Versuchen Sie, sich nicht in einer Furche verfangen zu lassen, empfiehlt sie.

Hat Ihre Stadt einen asiatischen oder biologischen Markt? Probieren Sie neues Gemüse und Obst aus und suchen Sie nach Rezepten, um sie online zu verwenden. Probieren Sie verschiedene Körner ?? oder Wildreis, die helfen wird, die Langeweile zu stoppen.

In der Tat könnte eine Einkaufstour genau das sein, was Sie brauchen, sagt Nora Saul, eine zertifizierte Diabetes-Pädagoge und Diätassistent für die Abteilung für Diabetes bei Erwachsenen Joslin Diabetes Center in Boston

Supermärkte wie Trader Joe's und Whole Foods haben oft Obst, Gemüse und Cracker zu probieren (stellen Sie sicher, dass Sie zählen, was Sie gegessen haben, oder gehen Sie zur Mittagszeit und machen Sie eine Mahlzeit der Geschmäcke, plus einen grünen Salat und ein fettfreies Dressing.

Oder, wenn du nicht hungrig bist, aber abenteuerlustig bist und etwas Zeit mit Getreide, Früchten und sogar Sushi verbringst, um zu sehen, welche Geschmäcker dein Verlangen und deinen Ernährungsplan befriedigen.

Planen Sie Mahlzeiten und Snacks im Voraus
"Wir empfehlen Ihnen, im Voraus zu planen, vielleicht eine Woche lang, Essen und Snacks zu kaufen, herauszufinden, was Sie haben werden, und sogar die meisten oder alle Einkäufe zu erledigen". sagt Berry, "auf diese Weise ist der denkende Teil getan, und wenn es Zeit ist, zu essen, können Sie Ihre Liste ansehen und das essen Lebensmittel, die Sie benannt haben. "

Williams plant ihre Snacks, die aus Mandeln mit Cashewnüssen und Kartoffelchips aus gebackenen Scheiben von Süßkartoffeln bestehen.

" Es ist meine Version eines Pringle und ich bin nicht unglücklich. Das ist der Schlüssel. Ich kann nicht unglücklich sein ", sagte Williams." Was wir wirklich wollen, ist Geschmack und Textur. Es ist mein Recht, dass es gut schmeckt und Spaß macht. "

Saul empfiehlt hin und wieder einen Leckerbissen wie Eis in der Größe einer Kinderportion oder einen einzelnen Keks als Belohnung dafür, dass er einen Ernährungsplan eingehalten hat Du musst dich selbst kennen, sagt Saul. Wenn du nicht "nur einen" essen kannst, brauchst du vielleicht andere Belohnungsoptionen wie einen Einkaufsbummel, eine Massage oder einen Filmabend mit einem Freund.

Anstelle von Eis hat Williams eine kalorienarme Limonade, frisch aus dem Gefrierschrank, so dass es frostig ist und die Konsistenz von Eis hat. Oder sie kombiniert Beeren, ein wenig Sahne und viel Eis.

"Ich sage mir, das ist Eis, und ich bin sehr glücklich", sagt sie.

Senden Sie Ihren Kommentar