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Wie ein flüssiger Stickstoff Cocktail kostet diese Frau ihren Magen

Wenn Sie einen Spezialitätscocktail für einen festlichen Anlass bestellen, sind Sie wahrscheinlich nicht Ich denke zweimal darüber nach, was es für deinen Körper tun wird (außer dass du ein bisschen beschwipst wirst).

Aber für Gabby Scanlon, eine Britin, die auf ihren 18. Geburtstag anstößt, was passiert ist, nachdem sie einen "Nitro-Jägermeister" geschossen hat Die lokale Bar war alles andere als festlich.

"Ich wandte mich an den Mann und fragte, ob es in Ordnung wäre zu trinken. Er sagte, Ja '", sagte Scanlon dem Gericht in einem Fall gegen die Bar. Nachdem ich einen Schluck genommen hatte, "kam Rauch aus meiner Nase und meinem Mund. Sofort wusste ich, dass etwas nicht stimmte. Mein Magen dehnte sich aus."

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Nach BBC, Das Getränk hat Scanlon dem Tod überlassen. Sie ging ins Krankenhaus, wo ein CT-Scan zeigte, dass sie eine "große Perforation im Magen" hatte.

Wegen des Traumas verbrachte Scanlon, jetzt 20, insgesamt drei Wochen im Krankenhaus und musste operiert werden Ihr Magen und verbinden ihre Speiseröhre mit ihren Eingeweiden.

Ihre Anwälte sagten, dass Scanlon jetzt "Episoden von quälenden Schmerzen" erlebt, muss einige Lebensmittel ganz überspringen, und kann nicht mehr essen genießen. Die Bar wurde seitdem 100.000 £ ( oder etwa $ 154,00), weil das Getränk nicht für den Verzehr geeignet war.

Flüssiger Stickstoff wird in einer Vielzahl von Situationen verwendet (von der Kühlung von Vakuumpumpen bis zum Einfrieren von Warzen), aber er hat auch kulinarische Verwendung Das Essen wird kalt gehalten, es wird oft verwendet, um Cocktails zu geben, die ein gefälschtes, rauchendes Aussehen haben, aber damit die Cocktails für den Verzehr sicher sind, muss der Rauch vollständig verdampfen, bevor jemand ihn trinkt.

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"[Flüssiger Stickstoff] extreme Kälte m Es ist unsicher, dass Menschen trinken und essen, weil der menschliche Körper nicht in der Lage ist, mit solch einer kalten Innentemperatur fertig zu werden ", sagt die britische Food Standards Agency, ähnlich wie die FDA in den USA.

" Es gibt Sicherheit und Handhabung Richtlinien zur Verwendung von flüssigem Stickstoff, insbesondere in Bezug auf Lebensmittel ", erklärt die FSA. "Es liegt in der Verantwortung des Geschäftsinhabers, sicherzustellen, dass seine Mitarbeiter geschult wurden und sich der potenziellen Risiken der Verwendung von flüssigem Stickstoff bewusst sind."

Dies ist nicht das erste Mal, dass flüssiger Stickstoff Nachrichten verbreitet. Bereits 2013 haben die Mitarbeiter einer Jägermeister-Poolparty in Mexiko das kalte Zeug ins Wasser gebracht. Es sah wirklich cool aus - bis die Partygänger anfingen in Ohnmacht zu fallen und eine schnelle Rettung benötigten. Zu der Zeit berichtete Popular Science , dass "der Stickstoff den Sauerstoff aus der Luft über dem Pool verdrängte und niemand dem Schwimmer zum Atmen ließ."

Wahrscheinlich werden Flüssigstickstoff-Cocktails irgendwo in deiner Stadt serviert . Aber danach werden wir Ihnen keine Vorwürfe machen, wenn Sie mit einem Glas Rotwein kleben. Oder für Jäger-Pool-Partys.

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