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Wie ich über Lebensmittel Schuld

Edel Rodriguez Ich habe zuletzt mit einem Freund ein Menü in einem Restaurant gescannt Monat, als sie erklärte, sie würde Licht zum Mittagessen essen. "Ich war letzte Nacht so schlimm", stöhnte sie und bezog sich auf eine der Spiegeleier, die sie zum Abendessen gegessen hatte. "Ich möchte auf jeden Fall heute gut sein." Ich wusste genau, wie sie sich fühlte. Ich versuchte, beim Mittagessen "gut" zu sein, um auszugleichen, wie "schlecht" ich geplant hatte, zum Abendessen zu sein! Aber je mehr wir über unsere Essenswahl sprachen, desto mehr fragte ich mich: Wann wurde das Essen zu einem moralischen Urteilsspruch?

Zerbrich Karottensticks und du bist ein "Heiliger", verschlinge den Tod mit Schokolade zum Nachtisch und du " Re ein "Sünder." Rohkost ist "reinigend" und konventionell angebaute Beeren sind "schmutzig". Wenn Sie eine nicht so gesunde Mahlzeit haben, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, haben Sie "betrogen". Und natürlich haben wir alle unsere "schuldigen Vergnügungen" - Essen, das ist so verboten, dass wir es mit Bedauern zu tun haben, es zu essen (Butter auf deinem Film Popcorn, irgendjemand?). Jetzt wo wir wissen, wie wertvoll es ist, organisch, lokal und nachhaltig zu essen, ist unsere Schuld verschärft: Selbst auf einer nahrhaften Diät fühlen wir uns "unartig", wenn wir den vom Bauernhof aufgezogenen Lachs über den teureren Wildfang nehmen oder Kartoffeln kaufen die wurden nicht aus einem Garten auf der Straße ausgegraben.

Sicher, die Schuld, was wir essen, ist nichts Neues. Aber es scheint, wir sind härter als je zuvor. Das Nachdenken darüber, wie schrecklich ich bin, weil ich nicht-organische Äpfel kaufe, wirkt sich auf meinen Kern aus.

Wenn wir all diesen Druck auf uns selbst ausüben, verhungern wir den Verzehr von Vergnügen. Vorbei ist die Ekstase, die Geschmäcker, die Texturen, die Salzigen, die Süße zu genießen. Ob ein gut gewürztes Steak, ein in Butter getauchter Hummer oder eine frisch gebackene Crème Brûlée, die Wertschätzung des Essens ist sein eigener kleiner Himmel. Je wertender wir über jeden Bissen sind, desto weniger schmeckt es. Und lassen Sie uns ehrlich sein: Alles zu überstimmen, was wir in den Mund nehmen, kann uns obsessiv machen, was dazu führt, dass wir am weitesten von den "guten" Dingen wegkommen!

Endlich habe ich das gesehen Toll mein moralisches Essen übernahm letzte Woche eine hausgemachte Mahlzeit mit meinem Mann und einem Freund. Wir servierten, was ich für eine gesunde Mahlzeit mit gegrilltem Hähnchen und Gemüse hielt.

"Mmm, lecker", sagte mein Freund. "Wo hast du den Squash?"

"Der Supermarkt", antwortete ich.

"Manchmal bin ich auch so schlecht", vertraute sie an. "Es gibt keinen Grund, warum wir nicht alles auf dem Bauernmarkt bekommen sollten."

Ich nickte, aber drinnen brodelte es. Das Essen war frisch, nährstoffreich und mit etwas Rauch von diesem Grill, ziemlich lecker. Wie könnte dieses köstliche Essen mich wie ein Versager fühlen lassen? Ich vermeide es, Hormone und Pestizide so gut wie irgendjemand anderen zu meiden, aber manchmal ist ein guter Grund, warum ich es nicht auf den Bauernmarkt schaffen kann.

Schließlich ist alles gut über das Gleichgewicht. Manchmal lese ich Die Woche für eine Dosis ernster Nachrichten, manchmal sehe ich Reality-TV für eine Portion "Hell no!" So wie ich es sehe, kann ein bisschen fettiges Mitnehmen mit einer Wiederholung von Jersey Shore gut für meine Seele sein.

Du sagtest uns: Nachdem du etwas "Schlechtes" gegessen hast, versuchst du es wieder gut zu machen es durch das Essen etwas "gut" bei Ihrer nächsten Mahlzeit?

81% von Ihnen sagte ja

Amy Spencer ist der Autor von Meeting Your Half-Orange: Ein äußerst optimistischer Leitfaden zur Verwendung von Dating-Optimismus zu finden Perfekte Übereinstimmung.

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