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Herzgesundheit kann leichten Zugang zu frischem Futter einschränken

DIENSTAG , 16. August 2016 (HealthDay News) - Menschen, die nicht in der Nähe von zu Hause für frische Lebensmittel einkaufen können, haben eher frühe Anzeichen von Herzerkrankungen, eine neue Studie findet.

Forscher untersucht Daten von fast 6.000 Erwachsene Wer hatte eine anfängliche Herz-CT-Scan und mehrere Follow-up-Scans über 12 Jahre.

Die Verfügbarkeit von frischen Lebensmitteln in ihrer Nähe war der Schlüssel für den Zustand ihrer Arterien, nach der Studie veröffentlicht 15. August in der Zeitschrift Circulation .

"Wir fanden, dass gesunde Lebensmittel innerhalb einer Meile von zu Hause aus der einzige signifikante Faktor waren, der das Fortschreiten von Kalziumablagerungen in Koronararterien reduzierte oder verlangsamte", sagte Co-Hauptautor Ella August in einem Zeitschrift Nachrichtenfreigabe. Sie ist klinischer Assistenzprofessor für Epidemiologie an der Universität von Michigan in Ann Arbor.

"Unsere Ergebnisse weisen auf die Notwendigkeit hin, ein größeres Bewusstsein für die potenzielle Gesundheitsbedrohung durch die Knappheit gesunder Lebensmitteloptionen in bestimmten Stadtteilen zu schaffen", fügte August hinzu .

Co-lead Autor Jeffrey Wing sagte: "Der Gedanke ist, dass ein größerer Zugang zu gesünderen Lebensmitteln gesündere Ernährung und damit weniger koronare Plaquebildung gefördert haben könnte." Wing ist Assistenzprofessor für öffentliche Gesundheit an der Grand Valley State University in Michigan.

Die American Heart Association empfiehlt eine Ernährung mit viel Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Bohnen, Nüssen, fettarmen Milchprodukten, ohne Haut Geflügel und Fisch . Es rät den Menschen auch, Nahrungsmittel mit wenig gesättigten Fettsäuren und Transfettsäuren und Natrium zu essen und die Zufuhr von Zucker und rotem Fleisch zu begrenzen.

Weitere Informationen

Das US-Landwirtschaftsministerium bietet Tipps für gesunde Ernährung.

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