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Hast du das? Make This: Persönliche Spinat Frittatas


Andrew McCaul

Von Gesundheit Magazin
Eier + Milch + Cheddar Käse + Zwiebel + Spinat = Persönliche Spinat Frittatas

1. Ofen auf 400 ° vorheizen. Coat eine 12-Cup-Muffinform mit Kochspray; beiseite legen.

2. In einer großen Schüssel 8 Eier gut verrühren. Add 1 Tasse 1% fettarme Milch und 2 Unzen geschredderten Cheddar-Käse zu Eiern; beiseite legen.

3. 2 Teelöffel Olivenöl in einer kleinen Pfanne erhitzen. Fügen Sie 1/4 einer mittleren roten Zwiebel hinzu, gehackt; kochen bis sie weich sind (ca. 5 Minuten). Fügen Sie 2 Tassen Baby Spinat hinzu; kochen bis zur Verwelkung (ca. 2 Minuten).

4. Wasser aus der Pfanne ablassen; cool. Spinatmischung und 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer in die Eiermischung geben.

5. Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Muffinpfanne; backen, bis die Spitzen aufgebläht und golden sind (ca. 30 Minuten).

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