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Gluten in Kosmetika stellen eine versteckte Gefahr für Zöliakiepatienten dar

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durch Anne Harding

Montag, 31. Oktober 2011 (Health.com) - Menschen mit Zöliakie sind daran gewöhnt, in ihren Lebensmitteln nach Gluten Ausschau zu halten, aber sie sollten sich auch des in ihren Kosmetika und Toilettenartikeln lauernden Glutens bewusst sein, warnten Forscher heute Nationales Treffen der Gastroenterologen in Washington, DC

Lebensmitteletiketten sagen fast immer, ob ein Produkt Gluten enthält, ein Protein, das in Weizen, Gerste und anderen Getreidesorten vorkommt. Aber die Verpackung von Körperlotionen und anderen Schönheitsprodukten liefert selten diese Information, obwohl viele dieser Produkte Substanzen enthalten, die aus Getreide gewonnen werden, sagt Pia Prakash, MD, die in der Inneren Medizin an der George Washington Universität lebt.

"Lippenstifte und Puder und Stiftungen sind wahrscheinlich diejenigen, um die wir uns am meisten Sorgen machen, und Sie sehen wirklich keine Zutatenlisten für diese Produkte ", sagt Prakash, der bei der Durchführung der Forschung geholfen hat. Sie und ihre Kollegen befragten die Websites von zehn führenden Make-up-Unternehmen, sagt Prakash, und festgestellt, dass "keine Informationen über Produkte, die Gluten enthalten tatsächlich zur Verfügung gestellt."

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Geschätzte 2 Million Leute in den Vereinigten Staaten haben Zöliakie. Wenn diese Menschen Gluten konsumieren, greift ihr Immunsystem Strukturen an, die den Dünndarm auskleiden (bekannt als Zotten) und entscheidend für die Aufnahme von Nährstoffen aus Lebensmitteln sind. Symptome können Durchfall, Blähungen, Gewichtsverlust, Müdigkeit und Gelenkschmerzen sein. Die einzige Möglichkeit zur Behandlung von Zöliakie besteht darin, Gluten zu vermeiden.

Auf der Jahrestagung des American College of Gastroenterology präsentierten Prakash und ihre Kollegen eine Fallstudie über eine 28-jährige Zöliakie-Patientin, die erfolgreich kontrolliert worden war ihre Symptome seit mehreren Jahren durch die Begrenzung der Menge an Gluten in ihrer Ernährung. Nach der Einnahme einer neuen Körperlotion entwickelte die Frau jedoch einen juckenden, blasigen Hautausschlag an ihren Armen sowie Blähungen und Durchfall im Bauchbereich - alles verschwand, sobald sie die Lotion nicht mehr verwendete.

So ziemlich jeder, der empfindlich ist Zu Gluten könnte eine ähnliche Reaktion erfahren, sagt Marie Borum, MD, der Hauptautor der Studie und ein Professor der Medizin an der George Washington University. Gluten kann nicht durch die Haut aufgenommen werden, aber Menschen können versehentlich kleine Mengen Lotion, Lippenstift oder andere Produkte einnehmen, wenn sie das Produkt an den Händen haben oder es um den Mund herum verwenden.

Gesundheitsdienstleister und Verbraucher gleichermaßen brauchen das Potenzial für diese Art von unbeabsichtigter Gluten-Exposition bewusst zu sein, sagt Borum. "Wenn Sie sich nur auf die Nahrungsaufnahme konzentrieren, verpassen Sie möglicherweise etwas, das sehr wichtig ist und das Leben von jemandem verändern könnte."

Wie können Zöliakiepatienten verstecktes Gluten in Toilettenartikeln und Kosmetika vermeiden? Eine Handvoll Unternehmen stellt glutenfreie Kosmetik her, und Verbraucher können auch direkt mit den Herstellern Kontakt aufnehmen, um herauszufinden, welche ihrer Produkte Gluten enthalten. (Eine informelle Umfrage in Online-Foren für Zöliakiepatienten zeigt, dass viele Unternehmen mit diesen Informationen aufwarten.)

Wenn Produkte ihre Inhaltsstoffe auflisten, ist sorgfältiges Lesen der Etiketten ein Muss, aber nicht einfach nach dem Wort "Gluten" zu suchen Genug, sagen die Forscher. Zum Beispiel kann das in Schönheitsprodukten enthaltene Vitamin E aus Weizen gewonnen werden und Gluten enthalten, obwohl das Etikett nur "Vitamin E" aufführt, sagt Borum.

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