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Glutenfreie Dunkle Schokolade-Kirsch Kekse

Wenn Sie sind Vermeiden Sie Gluten in Ihrer Diät, aber möchten Sie nicht Spaß und guten Geschmack verpassen, wenn es um Nachtisch geht, hier ist ein süßes Rezept für Sie!

Diese Kekse kombinieren dunkle Schokolade mit getrockneten Kirschen und Kokosmehl für einen leckeren Keks - außen fest und innen so weich.

Sie werden nicht einmal wissen, dass es glutenfrei ist!

Zutaten :

  • 1 Stück Butter (8 Esslöffel), enthärtet
  • 1 Tasse Kokosmehl
  • 1/2 Tasse brauner Zucker, leicht gepackt
  • 1/3 Tasse Zucker
  • 1/4 TL Salz
  • 2 große Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse getrocknete Kirschen
  • 1/2 Tasse dunkle Schokoladenstückchen

Anfahrt :

  1. Preh Ofen auf 350 Grad F.
  2. Kombinieren Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel. Gut verrühren, bis der Teig gleichmäßig vermengt ist.
  3. Den Teig zu 1-Zoll-Bällchen rollen und auf ein gefettetes Backblech legen.
  4. Kekse ca. 15-17 Minuten backen, bis die Oberseiten leicht braun werden.
  5. Kekse entfernen vom Backblech abkühlen lassen und auf Gitterrost abkühlen lassen.
  6. Essen und genießen!

Macht 24 Kekse

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