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Lieblingsstifte der Woche: Tasty Kale Recipes

Superfoods scheinen wirklich Superkräfte zu haben! Kale wird vielleicht keinen Umhang tragen oder aus hohen Gebäuden springen, aber dieses gemeine Grün ist großartig für Ihre Gesundheit.

Grünkohl enthält Phytonährstoffe, die gegen einige Krebsarten schützen können, einschließlich Brustkrebs und Eierstockkrebs. Wissenschaftler vermuten, dass Phytonährstoffe die Leber anregen können, Enzyme zu produzieren, die krebserregende Substanzen neutralisieren.

Grünkohl ist auch mit Vitamin K (für starke Knochen), Vitamin A (für gute Augengesundheit) und Vitamin C (für strahlende Haut) geladen ).

Es handelt sich jedoch um ein ernsthaft vernachlässigtes Blattgrün, das in vielen verschiedenen Gerichten - Pasta, Salaten, Aufläufen - verwendet wird. Es fügt einer Frittata einen sofortigen Geschmacksschub hinzu oder bringt eine leichte Bitterkeit zu einer Beilage aus Gemüse und Knoblauch. Am besten schmeckt Grünkohl mit gewürfelten Äpfeln, getrockneten Cranberries, geschnittenen Mandeln und Karotten zusammen mit Olivenöl, Essig und Zitronensaft.

Hier sind fünf weitere leckere Ideen, die wir auf Pinterest gefunden haben. Nachdem Sie diese ausgecheckt haben, besuchen Sie unsere Facebook-Seite für eine Chance, für Ihr Lieblings-Superfood zu stimmen!

Kale-Chips
Geben Sie die gesündeste Alternative zu fettigen Kartoffelchips. Sie erhalten immer noch Ihre salzige Lösung, aber ohne all das Fett und Kalorien.


Credit: doitdelicious.com über Briana auf Pinterest
Tropical Kale-Gefüllte Avocados
Erhalten Sie doppelte Superfood-Power mit Grünkohl und Avocado in einem Licht, frisch und schmackhaft kleiner Teller.


Credit: rohling101.com via JL auf Pinterest
Grünkohl und Feta Frühstück Auflauf
Der Geruch des Grünkohls mit dem Salz des Fetas vermischt sich harmonisch in einem Backform für dieses herzhafte Frühstück.


Bildquelle: kalynskitchen.com via Tonya auf Pinterest
Blutorange und Grünkohlsalat
Kann keine Blutorangen finden? Probieren Sie stattdessen Mandarinen, Pfirsiche oder Nektarinen.


credit: löffelgabelfisch.com über Felicia auf Pinterest
Süßkartoffel-Sahne-Pasta mit knusprigem Grünkohl
Besser geht's nicht. Running in den Laden, um die Befestigungen für dieses Gericht zu bekommen ASAP ist die einzige Option.


Credit: howsweeteats.com über Ariana auf Pinterest
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