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Mehr Wein in diesen Tagen trinken? Ihr Glas kann zu tadeln sein

MITTWOCH, 13. Dezember 2017 (HealthDay Nachrichten) - wundern Sie sich, warum Leute scheinen, in diesen Tagen mehr zu trinken? Vielleicht ist es die Größe ihres Weinglases.

Britische Forscher vermuten, dass es einen Zusammenhang zwischen dem Anstieg des Trinkens - vor allem Wein - in Großbritannien seit den 1960er Jahren und dem Ausbau der Weinglasgrößen seit den 1990er Jahren gibt.

Sie haben dies festgestellt Das Volumen von Weinglas hat sich gegenüber dem, was es vor 300 Jahren war, versechsfacht. Die Forscher der University of Cambridge fanden heraus, dass die durchschnittliche Kapazität von Weingläsern in England von 66 Millilitern (mL) (177) in 1700 auf 449 mL (0,5 Liter) im Jahr 2017 gestiegen ist.

"Zum größten Teil war dies der Fall schrittweise, aber seit den 1990er Jahren hat die Größe schnell zugenommen ", sagte die leitende Forscherin Zorana Zupan in einer Pressemitteilung der Universität. "Ob dies zu einem Anstieg des Weinkonsums in England geführt hat, können wir nicht mit Sicherheit sagen, aber ein Weinglas vor 300 Jahren hätte nur etwa die Hälfte der heutigen kleinen Menge gehalten. Darüber hinaus haben wir auch einige Beweise das deutet darauf hin, dass die Größe des Weinglases selbst den Konsum beeinflusst. "

Der Weinkonsum in Großbritannien stieg von 1960 bis 1980 fast um das Vierfache und hat sich zwischen 1980 und 2004 fast verdoppelt, heißt es in der Weihnachtsausgabe der BMJ .

"Wein wird zweifellos ein Merkmal von einigen frohen Weihnachtsnächten sein, aber wenn es darum geht, wie viel wir trinken, spielt Weinglasgröße wahrscheinlich eine Rolle," sagte Theresa Marteau, Direktor des Verhaltens und der Gesundheit Research Unit an der University of Cambridge.

Warum das immer größer werdende Weinglas?

Die Forscher sagen, dass dies zum Teil darauf zurückzuführen ist, dass eine Nachfrage nach größeren Weingläsern in den Vereinigten Staaten zu einer Vergrößerung der Weingläser führte Großbritannien. Auch die Besitzer von Bars und Restaurants wollten große Gläser, um den Verkauf von Wein anzukurbeln, sagten die Forscher.

Mehr Alkoholkonsum kann jedoch die Gesundheit der Bevölkerung belasten. Die Forscher stellten fest, dass Alkohol der fünftgrößte Risikofaktor für frühes Sterben und Invalidität in reichen Ländern und das siebtgrößte weltweit ist.

Die neue Analyse beweist nicht, dass die Zunahme der Glasgröße eine direkte Ursache für den Anstieg des Weines ist Konsum in Großbritannien, oder dass das Reduzieren der Größe von Weingläsern zu weniger Trinken führen würde, bemerkten die Forscher.

Größere Weingläser gehören jedoch zu einer Reihe von Faktoren - darunter niedrigere Preise, erhöhte Verfügbarkeit und Vermarktung - dass möglicherweise zur Steigerung des Weinkonsums beigetragen.

Um den Weinkonsum zu reduzieren, schlugen die Forscher vor:

  • Verringerung der Größe von Weingläsern in Bars und Restaurants,
  • Variation des Verkaufspreises für Weingläser nach Größe,
  • Ermutigung Weinbauern, Wein in kleineren Flaschen zu günstigeren Preisen anzubieten.

"Wir sagen - mit mäßigem Vertrauen -, dass, obwohl diesen Vorschlägen etwas Widerstand entgegengesetzt wird, ihre Schmackhaftigkeit in den Weinbergen höher sein wird m Am Januar als am Dezember ", folgerten die Forscher.

Weitere Informationen

Die US-Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention haben mehr über Alkohol und öffentliche Gesundheit.

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