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Zuckerhaltige Getränke erhöhen den Blutdruck?


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Von Amanda Gardner

Montag, 28. Februar (Health.com) - Trinken viel Soda und andere zuckerhaltige Getränke wurde mit einem erhöhten Risiko von Fettleibigkeit verbunden und Diabetes, neben anderen gesundheitlichen Problemen. Hier ist ein weiterer Grund, um zurück zu schneiden: Eine neue Studie legt nahe, dass auch nur ein gesüßtes Getränk pro Tag zu einem höheren Blutdruck beitragen kann.

Je mehr zuckerhaltige Getränke eine Person trinkt, desto höher ist sein Blutdruck, laut die Studie, die in der American Heart Association Zeitschrift erscheint Bluthochdruck . Jedes zusätzliche Soda, Limonade oder Fruchtgetränk, das die Studienteilnehmer täglich konsumierten, war mit einem kleinen, aber messbaren Anstieg des systolischen und diastolischen Blutdrucks von 1,6 bzw. 0,8 Punkten verbunden. (Eine Blutdruckmessung besteht aus dem systolischen Druck "über" dem diastolischen Druck.)

Eine Blutdrucksteigerung in dieser Größenordnung ist kein Hauptgrund zur Besorgnis, so dass die Ergebnisse möglicherweise mit einem Körnchen genommen werden müssen Salz-oder nicht, da überschüssiges Natrium immer noch der Haupttäter ist, wenn es um Bluthochdruck (Hypertonie) geht.

Es ist nicht ungewöhnlich für den Blutdruck einer Person um 1 oder 2 Punkte an einem einzigen Tag schwanken, sagt John Bisognano , MD, der Direktor der ambulanten Kardiologie und Hypertonie an der Universität von Rochester Medical Center in New York, die nicht an der neuen Forschung beteiligt war.

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Jedoch fügt Dr. Bisognano hinzu, Blutdruckerhöhungen, die in einer Einzelperson als vernachlässigbar erscheinen könnten, addieren sich zu den öffentlichen Gesundheitsrisiken, wenn sie über Gesamtbevölkerung multipliziert werden. "Aus Sicht der öffentlichen Gesundheit ist es eine große Sache, wenn man den Blutdruck bei Einzelpersonen in einer Gemeinschaft um 1 bis 2 Punkte senken kann", sagt er. "Es könnte ... in weniger Schlaganfälle und vielleicht weniger Herzinfarkte übersetzen."

Die Studie, die ungefähr 2.700 Männer und Frauen mittleren Alters in den USA und Großbritannien umfasste, beweist nicht, dass zuckerhaltige Getränke den Blutdruck direkt erhöhen. Tatsächlich legt die Studie nahe, dass Menschen, die Limonaden und ähnliche Getränke trinken, eine ungesündere Ernährung und einen allgemein ungesünderen Lebensstil haben als Menschen, die dies nicht tun, was es schwierig macht, die Wirkung von zuckerhaltigen Getränken zu bestimmen.

Zusätzlich zu mehr konsumieren Zucker und Kalorien, die Studienteilnehmer, die gesüßte Getränke tranken, verbrauchten weniger Nährstoffe und waren einige Pfunde schwerer im Durchschnitt als ihre Gegenstücke, die die Getränke vermieden. Obwohl die Forscher diese und andere Faktoren berücksichtigen, erkennen sie an, dass die von ihnen verwendeten Fragebögen nicht narrensicher sind und dass der scheinbare Zusammenhang zwischen zuckerhaltigen Getränken und Blutdruck durch zusätzliche, nicht identifizierte Faktoren beeinflusst sein könnte.

Maureen Storey, PhD, Senior Vice President of Science Policy bei der American Beverage Association, einer Handelsgruppe, die die Hersteller von Soda und anderen gesüßten Getränken vertritt, sagte in einer Erklärung, dass der durchschnittliche Blutdruckanstieg in der Studie "belanglos" sei und innerhalb der Standard-Fehlerquote.

Da die Studie nur einen großen Querschnitt von Menschen betraf und nicht einzelne Personen im Laufe der Zeit verfolgte, "kann und kann nicht feststellen, dass das Trinken von zuckergesüßten Getränken in irgendeiner Weise Bluthochdruck verursacht", sagte Storey . "Eine sehr schwache Verbindung zwischen zwei Dingen zu finden, stellt keine Ursache-Wirkungs-Beziehung her."

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Dennoch meinen die Autoren, dass die Ergebnisse nahelegen, dass man einen Abstrich in Betracht ziehen sollte auf zuckerhaltige Getränke - nicht nur Salz - um ihre Herzgesundheit zu verbessern. Wasser und 100% Fruchtsäfte sind eine gute Alternative zu zuckerhaltigen Getränken, obwohl sogar 100% Saft Zucker und "eine hohe Kalorienzahl" enthält und auf eine Portion pro Tag begrenzt sein sollte, sagt Ian Brown, PhD, ein wissenschaftlicher Mitarbeiter am Imperial College London und einer der Autoren der Studie.

"Moderation in allem ist das Endergebnis hier", sagt Dr. Bisognano. "Es gibt eine ganze Liste von Entscheidungen, die alle kleine Unterschiede machen können, aber eine Antwort auf Bluthochdruck oder kardiovaskuläres Risiko wird nicht eine bestimmte Sache sein."

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