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Diät Spy: Es kann mehr als 1.000 versteckte Kalorien in Ihrer täglichen Ernährung!

Peter LamastroReader Melanie Rosen lassen unsere Diät Spion, Ernährungsberaterin Molly Morgan, folgen ihr jede Bewegung zu essen. Hat Melanie mehr gegessen, als sie gedacht hat? Du bekommst das Dressing an der Seite, du nimmst dein Hühnchen gegrillt, nicht gebraten, und du hast nie ein Gemüse getroffen, das dir nicht gefiel. Wenn Sie so tugendhaft sind, warum können Sie dieses zusätzliche Gewicht nicht schütteln? Hören Sie auf, Ihren Heiligenschein zu polieren, und denken Sie darüber nach: Sie essen vielleicht mehr, als Ihnen bewusst ist. Um herauszufinden, ob sie war, Gesundheit Leser Melanie Rosen unsere Diät spionieren, Ernährungsberater Molly Morgan, Inhaber der New Yorker Creative Nutrition Solutions und der Autor des Wählen Sie rechts Supermarkt Shopping Guide , führen Sie eine tagelange Absteckung (oder machen Sie ein Steak-out!), um ihre Beweidungsgewohnheiten zu beobachten. Waren Melanies kleine Ablässe, die zu großen Schäden an ihrer Taille führten? Sind deine? Lesen Sie weiter.

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Peter Lamastro 8:30 A.M. Kaffeepause
Melanie schnappt sich einen leckeren Venti Kürbis Spice Frappuccino Blended Kaffee mit Schlagsahne, während er mit Ben spazieren geht.

Ahhh, kuschelige Pullover, kühles Wetter und die beliebtesten saisonalen Getränke von Melanies: Kürbisgewürz Lattes und Frappuccinos. Sie versucht, Kalorien zu sehen, indem sie den Kürbis-Gewürz-Donut überspringt, den sie mit ihren Getränken gepaart hat. Dennoch macht sie sich Sorgen, dass Ben damit beginnt, einen Spaziergang mit einem Leckerbissen zu machen.
540 Kalorien, 16 g Fett

Diät Spy sagt: "Es gibt viele Möglichkeiten, die Saison zu feiern, ohne wirklich was zu trinken ist ein verherrlichter Milchshake. Sag dir selbst, dass du in den nächsten Starbucks auf der Straße gehst. Mit etwas Glück wird sich dein Geist zu dem Zeitpunkt, an dem du dort bist, zu etwas anderem entwickelt haben, und das Verlangen wird vorbei sein. Wenn Sie wirklich nicht widerstehen können, jazzen Sie einen kleinen Magermilch-Milchkaffee mit Zimt- oder Kakaopulver, zuckerfreien Aromatisierungssirup oder Vanilleextrakt für eine weniger als 100-Kalorien-Belohnung auf. "

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Peter Lamastro 11:30 A.M. Im Feinkostladen
hält Melanie bei einem Käsespezialisten in der Nachbarschaft Ausschau nach Einkäufen und gönnt sich beim Durchblättern ein paar freie Kostproben.

Das einzige, was verlockender ist als Camembert und ein Stück warmer Pflaumenkrümel ist Käse und Gebäck! Melanie zögert für eine Nanosekunde - diese Proben sind nicht genau diätetisch, und sie sehnt sich gerade nicht gerade nach Nahrung. Aber wie viel Schaden konnte sie mit nur einem Geschmack von jedem tun?
97 Kalorien, 7g Fett

Diät-Spion Sagt: "Sie würden ein Hemd nicht kaufen, nur weil es im Verkauf, also warum Käse einfach weil essen es ist kostenlos? Dennoch fühlen Sie sich oft ohnmächtig angesichts kostenloser Leckereien, wenn Sie hungrig sind, also legen Sie Wert darauf, Lebensmittel nach dem Essen zu kaufen. Oder bringen Sie einen gesunden Snack mit? Sogar eine Minze schmeckt beim Einkaufen. Wenn Sie ein verlockendes Probentablett sehen, helfen Sie stattdessen, Kaffee oder Tee zu befreien. Eine weitere gute Strategie: Einkaufen zu Zeiten außerhalb des Ladenlokals (früh am Morgen, nach dem Abendessen), wenn es unwahrscheinlich ist, dass die Läden Muster anbieten. "

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Peter Lamastro 12:30 P.M. Immer noch Besorgungen
Hungrig, Melanie bricht in ihre Einkaufstüte für die Hälfte einer Mehrkorn-Rolle, die sie zum Abendessen gekauft hat.

Nachdem Melanie fast eine Stunde lang ihren mürrischen Magen ignoriert hat, ist sie hungrig. Dieser Brocken ist nicht unglaublich appetitlich, aber zumindest gesund. Richtig?
75 Kalorien, 1g Fett

Diät-Spion sagt: "Wir vergessen oft, Kalorien zu zählen, die wir im Fluge schnappen, wenn wir verhungern. Wenn Sie vorausplanen und einen Snack packen, sollte Sie ein leerer Magen niemals überraschen. Wenn du hungrig bist, iss sofort. Je länger du wartest, desto wahrscheinlicher wirst du deinen Kalorienzähler mit allem überschütten, was dir in die Hände kommt ... sogar eine langweilige Rolle. Theres nichts Schreckliches über eine Multigrain-Rolle, außer dass es nicht so gesund ist wie es klingt. Suchen Sie stattdessen nach einer Vollkornrolle, die in der Regel viel mehr Fasern enthält. Beim Einkauf in einer Bäckerei ohne Zugang zu Lebensmitteletiketten, suchen Sie nach dem dunkelsten Korn - das ist normalerweise die gesündeste Wahl. Oh, und damit du nicht in die Tasche einbrichst, verknote dich. "

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Peter Lamastro 3:00 P.M. E-Mail abfragen
Melanie knirscht auf Cashewkernen direkt aus dem Container.

Ihre Arbeit ermöglicht es ihr, von zu Hause aus zu arbeiten, mit der nötigen Flexibilität (Zugang zu Ben, gut; ihr Büro in Sichtweite der Küche, Schlecht). Mit den drohenden Terminen neigt Melanie dazu, zu knabbern. Cashews erfüllen ihre drei "S" Anforderungen für einen Snack: ein bisschen süß, ein wenig salzig und total befriedigend - manchmal zu befriedigend. Sie fühlte sich ein wenig "ekelhaft" nach drei Handvoll.
468 Kalorien, 37 g Fett

Diät Spion sagt: "Sicher, Nüsse sind voll von gesundem Fett. Aber Melanies Nachmittags-Pick-up enthält mehr als die Hälfte ihrer fetten Zuteilung für den Tag! Essen während E-Mail ist eine todsichere Möglichkeit, den Überblick über Kalorien zu verlieren. Statt in einen Behälter mit Nüssen einzutauchen, geben Sie eine Handvoll in eine Schüssel für die Kontrolle der eingebauten Portionen. Halten Sie auch getrocknete Früchte und Popcorn in der Speisekammer, die beide weniger Kalorien und mehr Ballaststoffe haben. Lassen Sie diese Wahl auf der Theke in der Übersicht, und setzen Sie Trigger-Lebensmittel auf einem hohen Regal - oder bringen Sie sie aus dem Haus. "

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Peter Lamastro 6:00 P.M. Füttern Ben Abendessen
Melanie gibt Ben zu Abend, schleicht sich ein paar Bissen ein.

Zwei Stunden, bis ihr Mann sie zum Essen begleitet, ist es schwer zu widerstehen, als Ben Melanie ein paar Tortellini von seinem Teller anbietet. Hes so süß (und sie ist so hungrig). Später wirft Melanie Bens Reste in den Mund statt der Müllentsorgung. Warum verschwendet man ein perfektes Chicken Nugget?
95 Kalorien, 3 g Fett

Diät Spy sagt: "Einhundert zusätzliche Kalorien scheint nicht viel, aber Melanie könnte 36.500 Kalorien speichern ?? oder etwa 10 Pfund? ein Jahr, wenn sie aufhört, von Bens Platte zu grasen. Wenn Sie so hungrig sind, finden Sie sich Kleinkind essen, es ist ein Zeichen, dass Sie Ihren eigenen Snack während Kind Abendessen brauchen. Eine Portion von allem Gemüse, das du schiebst, wäre ideal, weil es auch ein gutes Beispiel gibt. Lassen Ihre Kinder nach jeder Mahlzeit regelmäßig eine halbe Tasse Essen übrig? Du könntest ihnen zu viel geben; Es könnte sogar ein unbewusster Weg sein, sich mit Essensresten zu versorgen. Zeit, zurück zu schneiden. "

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Peter Lamastro 9:00 P.M. Backen und Schmecken
Als das Abendessen vorbei ist und Ben eingeschlafen ist, hat Melanie Zeit, einen selbstgebackenen Kuchen zu überfetten.

Melanie ist immer die sorgfältige Köchin und stellt sicher, dass sie die Glasur ein paar Mal schmeckt, bevor sie sie auf den Kuchen schlägt. Hoppla! Ein wenig endet an ihren Fingern. Es ist einfacher (und viel leckerer), es abzulecken, als nach einem nassen Papiertuch zu greifen.
70 Kalorien, 4g Fett

Diät Spy sagt: "Was Melanie braucht, ist ein Hindernis zwischen ihrem Mund und der Spatel. Ich schlage vor, Kaugummi zu kauen, Tee zu schlürfen oder einen zuckerfreien Lutscher zu lutschen, während ich koche und backe, um den Teig, Zuckerguss usw. nicht zu schmecken. Oh, und ein Papierhandtuch bereit zu halten, um überschüssige Zuckerguss aufzuwischen ist ein Kinderspiel. Um zu verhindern, dass es auf dem fertigen Produkt überhitzt wird, hilft es, einige Ersatzbonbons mit weniger Kalorien zur Hand zu haben, wie Schokoladenpudding mit Magermilch oder ein paar Quadrate dunkler Schokolade. "

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Peter Lamastro 9:30 P.M. Unsere Diät-Spionage-Zusammenfassung
"Melanie nimmt unbeabsichtigt viele Extrakalorien auf. Jeden Morgen sollte sie drei Mahlzeiten und zwei Zwischenmahlzeiten einplanen, wobei sie die knusprigen Häppchen einkalkulierten. Sie sagt, dass sie gerne einen Weg findet, einen Brownie am Tag zu essen, ohne ihre Taille zu ruinieren. Das ist machbar. Sie kann eine Handvoll Cashews, Bens Reste oder einen Brownie haben - nicht alle drei. "

NibbleKalorien
Venti Frappuccino540
Freie Proben97
Halbe Multigrain-Rolle75
Grab-Cashewnüsse468
Bens Reste95
Fünf Licks Frosting70
Gesamt:1345

Bonus tip: Wenn Melanie nur ein Achtel ihrer 490.925 zusätzlichen Kalorien pro Jahr abbaut, verliert Shell laut Molly nach nur einem Jahr 18 Pfund.

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Peter Lamastro Melanie spricht zurück
"Molly muss darauf hinweisen, dass die extra Kalorienmenge, die ich zu mir nahm, wirklich ein Weckruf war. Vorher habe ich mich nicht mit Ernährungsinformationen befasst, weil ich einfach nicht wissen wollte, was für einen Schaden ich angerichtet habe. Ignoranz ist nicht mehr Glückseligkeit! Ich bin wieder bei der Überprüfung aller Etiketten.

Subbing einen "gesunden Snack für eine Kalorie-Bombe wie Schokoladenkuchen" ist etwas, das Id aus der Gewohnheit geworden ist, zu tun. Dank Mollys Anstoß, ich bin froh sagen zu können, dass ein Glas Schokoladenmilch es manchmal für mich tun wird. Ich mochte auch, was sie sagte über das Priorisieren meiner Kalorien und darüber nachdenken, was ich für den Tag essen werde. Dieser Tipp hält mich wirklich organisiert und hilft mir, weniger Geld im Supermarkt auszugeben.

Wow! Ich kann nicht glauben, dass das Essen von Bens Resten mich etwa 10 Pfund mehr gekostet haben könnte. Diese Gewohnheit zu brechen ist ein einfacher Tweak, den ich unbedingt versuchen werde. "

Peter Lamastro
Also was ich gelernt habe:

Geben Sie smarten Snacks das grüne Licht: Ich esse lieber einen gesunden Bissen, wenn ich hungrig bin warten bis Im hunger.

Ein Wort: Mints. Ich sollte sie (oder Gummi) knallen, um meinen Mund zu halten.

BYOC: Um Kaffee-Getränk Kalorien zu speichern, trage deine eigenen. Ich liebe den Tipp, etwas Kakao dazuzugeben!

Aufschlagbecher auffüllen: Mini-Behälter helfen bei Portionskontrolle.

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