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Könnte überspringen Frühstück Futter Herzkrankheit?

Montag, 2. Oktober 2017 (HealthDay News) - Erwachsene mittleren Alters, die routinemäßig überspringen Frühstück sind eher verstopft Herzschlagadern als diejenigen, die ein großes Morgenessen genießen, findet eine neue Studie.

Die Ergebnisse sind die neuesten, um Frühstück mit besserer Herzgesundheit zu verbinden.

Sie schlagen vor, dass Leute, die frühstücken - besonders eine herzliche - sind weniger anfällig für Plaques in den Arterien.

Plaques sind Ablagerungen von Fett, Kalzium und anderen Substanzen, die sich in den Arterien ansammeln können, wodurch sie verhärten und verengen - ein Zustand, der Arteriosklerose genannt wird. Arteriosklerose kann zu Herzinfarkten, Schlaganfällen und anderen Komplikationen führen.

Die neue Studie beweist nicht, dass das direkte Frühstück die Arterien der Menschen schädigt.

"Man vergisst das Frühstück nicht, man bekommt Plaques", sagte der Forscher Jose Penalvo von der Boston School of Nutrition Science and Policy der Tufts University.

Es gibt jedoch mehrere Gründe, warum der Verzicht auf das Frühstück zur Atherosklerose beitragen kann.

Für viele ist das Überspringen des Frühstücks ein Teil von einem "Cluster" von schlechten Angewohnheiten, sagte Penalvo. Diese Menschen neigen dazu, viel zu essen, und entscheiden sich für ernährungstechnisch zweifelhafte Fertiggerichte, zum Beispiel.

Darüber hinaus sagte Penalvo, überspringen Frühstück kann negative Auswirkungen auf den Appetit regulieren Hormone, Blutzucker und Insulin (ein Hormon Blutzuckerspiegel reguliert.

Frühere Studien haben gezeigt, dass Frühstücksfans weniger anfällig für Fettleibigkeit sind oder an Diabetes oder Herzerkrankungen leiden.

Aber die aktuelle Studie verwendete tatsächlich objektive Tests, sagte Penalvo. Die Forscher verwendeten Ultraschall, um Erwachsene mittleren Alters auf "subklinische" Atherosklerose zu untersuchen - frühe Plaquebildung, die keine Symptome verursacht.

Die Studie umfasste mehr als 4.000 Erwachsene im Alter von 40 bis 54 Jahren aus Spanien. Drei Prozent waren chronische Frühstückskipper, während 27 Prozent regelmäßig ein großes Frühstück hatten. Das bedeutete, dass sie mehr als 20 Prozent ihrer täglichen Kalorien zu ihrem Frühstück aßen.

Die meisten Menschen - 70 Prozent - aßen ein relativ kalorienarmes Frühstück.

Es stellte sich heraus, dass diese drei Gruppen sich auch unterschieden Chancen der subklinischen Atherosklerose.

Fast 75 Prozent der Frühstückskipper zeigten einen solchen Plaqueaufbau. Das verglichen mit 57 Prozent von Leuten, die ein großes Frühstück aßen, und 64 Prozent von denen, die ein leichtes empfanden.

Frühstücksventilatoren waren in vielerlei Hinsicht gesünder, die Studie fand. Sie aßen in der Regel mehr Obst und Gemüse, Meeresfrüchte und mageres Fleisch. Sie waren auch weniger wahrscheinlich übergewichtig oder haben hohen Blutdruck, Diabetes oder ungesunde Cholesterinspiegel.

Aber auch mit all diesen Faktoren gewogen, Frühstück-überspringen, selbst, war immer noch an ein höheres Risiko für Atherosklerose gebunden.

Kim Larson ist eine registrierte Ernährungsberaterin und eine Sprecherin der Akademie für Ernährung und Diätetik.

Sie sagte, die Ergebnisse seien wichtig, zum Teil, weil viele Erwachsene - etwa 30 Prozent - regelmäßig das Frühstück auslassen.

Und einige Leute "Das ist eine schlechte Idee," erklärte Larson, "wegen des Appetits und der Essgewohnheiten den Rest des Tages."

"Leute, die ausgelassen haben Frühstück macht das im Allgemeinen später wieder gut ", sagte Larson, der nicht an der Studie beteiligt war. Am Ende sagten sie, dass sie im Vergleich zu Menschen, die frühstücken, typischerweise im Laufe des Tages mehr Kalorien abbauen.

Die aktuelle Studie hat sich nicht mit der Ernährungsqualität der Frühstücksauswahl der Menschen beschäftigt. Aber wenn es um die Vorbeugung von Krankheiten geht, sagte Larson: "Qualität ist wichtig."

Ein Bagel und Kaffee ist "besser als nichts", bemerkte sie. Larson empfahl jedoch, dass das Frühstück eine gesunde Mischung aus Eiweiß, Kohlenhydraten und Fett enthält.

Sie räumte ein, dass die Zeit ein Hindernis ist. Viele Menschen werden morgens gejagt und essen am Ende einen Muffin im Auto.

Aber das Frühstück muss nicht extravagant sein, um gesund zu sein, sagte Larson. Einige ihrer Vorschläge: Haferflocken mit Nüssen und Früchten; Vollkorntoast mit Nussbutter; Müsli mit Joghurt und Früchten; und Apfelscheiben mit Erdnussbutter.

Penalvo ermutigte die Menschen dazu, es so zu betrachten: Ein gesundes Frühstück zu essen ist tatsächlich eine angenehme Möglichkeit, Ihr Herzkrankheitsrisiko zu mindern.

"Das ist eine wirklich positive Botschaft", sagte er sagte.

Natürlich ist das Frühstück keine eigenständige Lösung. Penalvo sagte, es sollte Teil einer allgemein gesunden Ernährung und anderer guter Gewohnheiten wie regelmäßiger Bewegung sein.

Die Ergebnisse wurden am 2. Oktober im

Journal des American College of Cardiology veröffentlicht. Mehr Information

Die American Heart Association hat gesunde Frühstücks-Tipps.

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