Beliebte Beiträge Zum Thema Gesundheit

Die Besten Artikel Über Gesundheit - 2018

Kochen? Vergessen Sie Ihr Essen nicht Thermometer

SAMSTAG, 17. Juni 2017 (HealthDay News) - Halten Sie die Lebensmittelsicherheit immer im Auge Sie kochen diesen Sommer.

Ein Schlüssel verwendet ein Nahrungsmittelthermometer, wenn Sie Fleisch oder Geflügel vorbereiten, entsprechend dem US-Landwirtschafts-Nahrungsmittelsicherheits- und -inspektions-Service (FSIS).

"Die beste und einzige Weise zu machen Sicher, dass Bakterien abgetötet wurden und Nahrung sicher ist, indem man sie auf die korrekte innere Temperatur kocht, wie sie mit einem Thermometer gemessen wird ", sagte der FSIS-Administrator Al Almanza in einer Pressemitteilung der Agentur.

" Es ist ein einfacher Schritt Halte deine Familie und deine Gäste davon ab, Lebensmittelvergiftungen zu bekommen ", fügte er hinzu.

Rund 48 Millionen Menschen in den USA erkranken jedes Jahr an lebensmittelbedingten Krankheiten, was nach Angaben der US-amerikanischen Centers for Disease Control zu 128.000 Krankenhauseinweisungen und 3.000 Todesfällen führt und Vorbeugung.

Aber viele Leute versäumen es, pr Sicherheitsmaßnahmen. Zum Beispiel verwenden nur 34 Prozent der Amerikaner ein Nahrungsmittelthermometer beim Kochen von Hamburgern, gemäß der USDA und der US Food and Drug Administration.

Empfohlene Innentemperaturen für Lieblingsspeisen sind 160 Grad Fahrenheit für Hamburger, Würste und anderes Hackfleisch; 165 Grad für Geflügel; und 145 Grad für ganze Teile von Schwein, Lamm, Kalb und Rind sowie Fisch.

Denken Sie auch an diese Sicherheitshinweise: Verwenden Sie nicht die gleichen Utensilien und Teller für rohe und gekochte Speisen. Legen Sie Reste in flache Behälter und kühlen Sie sie oder frieren Sie sie sofort ein. Wegwerfen von Lebensmitteln, die länger als zwei Stunden ausgelassen wurden.

Weitere Informationen

Die US-amerikanische Gesundheitsbehörde FDA hat mehr über die Sicherheit von Grillgerichten.

Senden Sie Ihren Kommentar