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Kekse, Äpfel oder Joghurt? Nicht immer eine einfache Wahl für Kinder

FREITAG, 25. August 2017 (HealthDay News) - Kinder werden hauptsächlich von Essensvorlieben - nicht gesunde Ernährung - bei der Auswahl ihrer Snacks. Aber einige können durch Lebensmittelmarken und ihre eigene Erlaubnis, nach neuen Forschungen beeinflusst werden.

"Der wichtigste Faktor, warum ein Kind einen Snack wählte ist, dass sie kaufen werden, was sie gerne essen", sagte Studie Autor Sean Cash. Er ist Professor an der Friedman School of Nutrition Science and Policy der Tufts University in Boston.

Aber diejenigen, die eine Zulage melden, sind kostenbewusster und preisen die Preise von Snacks in ihre Kaufentscheidungen ein oder nicht, die Forscher gefunden. Und diejenigen, die sich der Marken bewusst waren, neigten dazu, diese Produkte nur zu wählen, wenn sie die Marke mochten.

Die Ergebnisse legen nahe, dass die Erhöhung der Preise für ungesunde Snacks sie dazu anregen könnte, gesündere Snacks zu wählen, so Cash .

Für die Studie gaben die Forscher 116 Kindern eine Snackauswahl. Die Kinder im Alter von 8 bis 11 Jahren besuchten alle außerschulischen Programme in der Gegend von Boston. Die Auswahl bestand aus Schokoladenkeksen, Apfelscheiben oder einer Tube trinkbarem Erdbeerjoghurt. Die Marken waren entweder McDonalds oder Generika.

Die Preise reichten von 30 Cents bis 70 Cents, und die Kinder bekamen jeweils 2 Dollar für die Ausgaben. Zehnmal wurden jedem Kind Fotos von zwei der Snacks gezeigt, und es wurde ihm gesagt, eines der beiden auszuwählen oder sich zu entscheiden, nichts zu wählen.

Meistens wählten die Kinder die Kekse, sagten die Forscher.

"Die einzigen Kinder, die wir gesehen haben, waren die, die eine Zulage bekamen", sagte Cash. "Sie wählten den Keks immer noch sehr, aber sie waren vorsichtiger beim Preis."

Die Gruppe von Snacks von McDonald's wurde verwendet, um die Wichtigkeit von Markennamen auf die Wahl der Kinder zu testen. Während die Ergebnisse darauf hindeuten, dass Kinder Marken vielleicht nicht so viel Aufmerksamkeit schenken, wie Eltern denken, fanden die Forscher heraus, dass der Geschmack eines Markennamens mehr als nur der Markenname war.

Insgesamt sagte Cash: "Was das Essen war , war mehr als doppelt so wichtig für sie wie die Marke auf der Verpackung und etwa 2,5 mal wichtiger als der Preis. "

Die Grenzen der Studie waren, dass die Kinder in einer kontrollierten Situation mit den Forschern waren, nicht in Ein Geschäft, in dem andere Faktoren wie verlockende Displays ihre Entscheidungen hätten beeinflussen können, gab er zu.

Gilda Moreno ist klinische Psychologin am Nicklaus Children's Hospital in Miami. Sie überprüfte die Ergebnisse und sagte, dass die Umwelt zu Hause eine wichtige Rolle dabei spielt, was ein Kind für einen Snack wählen kann, wenn es nicht zu Hause ist.

Eltern, die ihr Kind zu gesünderen Snacks ermutigen wollen, sollten einfach gesunde zuhause haben, und keine ungesunden in das Haus bringen, schlug sie vor.

Snacks zu Hause sollten Optionen wie einen Apfel mit Erdnussbutter enthalten, sagte Moreno. Überspringe zuckerhaltige Getränke und fülle einen großen Krug mit Wasser und Zitronen oder Wasser und Mangos, schlug sie vor. "Mache es lustig", sagte sie.

Moreno sagte: "Ich glaube nicht, dass der Preis der entscheidende Faktor bei den Kaufentscheidungen für den Snack ist. Vielmehr ist es das, was man ihnen zu Hause beibringt und was [Lebensmittel] Sie sind ausgesetzt. "

Die Studie erscheint in der Oktober-Ausgabe der Zeitschrift Appetit .

Weitere Informationen

Um mehr über gesunde Snacks zu erfahren, besuchen Sie die Akademie für Ernährung und Diätetik.

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