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DONNERSTAG, 28. September 2017 (HealthDay News ) - Sie mögen eine einfache Lösung für das Mittagessen scheinen, aber abgepacktes geschnittenes Fleisch und verarbeitete Deli Counter Optionen sind nicht nur Mangel an Ernährung, sie stellen auch Gesundheitsrisiken, Gesundheitsexperten sagen.

Wenn Sie oft verlassen auf es ist Zeit zu überdenken, was Sie zwischen Ihrem Sandwich Brot oder werfen Sie in einen Salat.

Verarbeitetes Fleisch wurde durch Rauchen, Aushärten und / oder Salzen erhalten. Viele haben chemische Konservierungsstoffe wie Natriumnitrat hinzugefügt, die potentielle Gesundheitsrisiken bergen.

Wie bei Bacon und Hot Dogs sind auch Aufschnittwaren wie Pastrami, Salami, Schinken und Corned Beef reich an kalorienreichem gesättigten Fett - schlecht für dein Herz, schlecht für deine Taille und, nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO), für ein kolorektales Krebsrisiko. Wenn man nur zwei Scheiben Schinken pro Tag zu sich nimmt, kann das Risiko um 18 Prozent steigen, sagt die WHO.

Während einige abgepackte Mittagsfleischmarken angeben, dass sie kalorienärmer sind als andere, werden sie, wenn sie noch verarbeitet werden wahrscheinlich auch noch unerwünschte Inhaltsstoffe.

Gesündere Alternativen sind Brathähnchen und Truthahn. Machen Sie Ihren eigenen Vogel und Sie haben genug für ein paar Mahlzeiten (aber überspringen Sie die Haut essen, um Fett und Kalorien zu sparen). Wenn Sie nur wenig Zeit haben, kaufen Sie frisch gebratenes Geflügel statt verpackter Hähnchen- oder Putenscheiben. Frisch gemahlenes, mageres Roastbeef ist eine weitere Option.

Wenn Sie sich für ein Mittagessen entscheiden, denken Sie immer daran, dass es mehr als nur den Kaloriengehalt zu berücksichtigen gibt. Die Art und Weise, wie Fleisch zubereitet wird, ist ebenso wichtig wie sein Fettgehalt. Bei der Verarbeitung ist selbst fettarmeres Deli-Fleisch keine gesundheitsfördernde Option, sagen Gesundheitsexperten.

Lassen Sie Ihre Diät nicht durch Aufschnitt erfolgreich werden.

Weitere Informationen

Das MD Anderson Cancer Center hat mehr über den Zusammenhang zwischen verarbeitetem Fleisch und Kolorektalkarzinom sowie gesünderen Nahrungsmitteln.

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