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Kaffee kann das Krebsrisiko von Frauen senken


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Von Amanda Gardner

DIENSTAG, 22. November , 2011 (Health.com) - Dieser Morgen Tasse (oder Tassen) Kaffee kann mehr als nur einen Kick-Start in den Tag. Frauen, die im Laufe der Jahre oder Jahrzehnte gewöhnlich mehrere Tassen Kaffee pro Tag trinken, könnten weniger wahrscheinlich als ihre Altersgenossen Krebs in der Gebärmutterschleimhaut entwickeln, wie eine neue Studie zeigt.

Forscher an der Harvard University analysierten Daten von 67.470 Frauen im Alter zwischen 34 und 59 Jahren, die etwa 26 Jahre lang beobachtet wurden. Verglichen mit Frauen, die wenig oder keinen Kaffee tranken, hatten diejenigen, die vier oder mehr Tassen pro Tag gemittelt hatten, ein um 25% geringeres Risiko, Endometriumkrebs zu entwickeln, und diejenigen, die zwei oder drei Tassen pro Tag tranken, hatten ein um 7% niedrigeres Risiko.

Obwohl die Studie, die von den National Institutes of Health finanziert wurde, nicht beweist, dass Kaffeetrinken direkt für die Verringerung des Krebsrisikos verantwortlich ist, halten die Forscher eine Ursache-Wirkungs-Beziehung für plausibel. Kaffee trinken hat in früheren Studien gezeigt, Insulin und Östrogen zu senken, und chronisch hohen Spiegel von beiden Hormonen wurden mit Endometriumkarzinom in Verbindung gebracht, so die Studie.

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Die Forscher drängen Kaffeetrinker, die Sahne und den Zucker zu halten. Alle Vorteile, die Kaffee auf den Insulinspiegel haben könnte, würden fast sicher durch die zusätzlichen Kalorien und Fette, die zur Insulinresistenz und Gewichtszunahme beitragen könnten, negiert werden.

Edward Giovannucci, MD, Professor für Ernährung und Epidemiologie an der Harvard University School of Public Health, in Boston, leitete die Studie. Die Ergebnisse, die heute in der Zeitschrift Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention veröffentlicht wurden, tragen zu einer wachsenden Zahl von Beweisen bei, die darauf hindeuten, dass Kaffee mehr Nutzen als Schaden für Gesundheit und nicht nur Krebs bringt .

In den letzten Jahren haben Studien den Kaffeekonsum mit einem geringeren Risiko für Leberkrebs und tödlichem Prostatakrebs sowie einem geringeren Risiko für Depressionen, Typ-2-Diabetes, Parkinson-Krankheit (hauptsächlich bei Männern) und Zirrhose der Leber in Verbindung gebracht Leber. Forschungen an Mäusen legen sogar nahe, dass Kaffee einen Schutz gegen die mit der Alzheimer-Krankheit verbundenen Hirnveränderungen bieten kann.

Es ist nicht ganz klar, wie Kaffeetrinken die Gesundheit verbessern könnte, aber Koffein scheint nur ein Teil des Bildes zu sein, wie Studien zu entkoffeiniertem Kaffee zeigen offenbarte gesundheitliche Vorteile. (In der neuen Studie schien entkoffeinierter Kaffee das Risiko für Gebärmutterschleimhautkrebs zu senken, aber die Forscher hatten zu wenig Daten über entkoffeinierte Trinker, um zuverlässige Schlüsse zu ziehen.)

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Auch Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften wie Chlorogensäure spielen eine Rolle. "Es gibt schätzungsweise über ein paar tausend verschiedene Komponenten in Kaffee, von denen viele Antioxidantien sind", sagt Donald Hensrud, MD, Vorsitzender der Präventivmedizin an der Mayo Clinic in Rochester, Minnesota.

Kaffee enthält noch mehr Antioxidantien als grüner Tee, sagt Dr. Hensrud, der nicht an der neuen Forschung beteiligt war. Dr. Giovannucci und seine Kollegen betrachteten auch Teetrinker in ihrer Studie, aber sie fanden keinen Zusammenhang zwischen Teeverzehr und Endometriumkarzinom-Risiko.

Die Studie hat einige Hauptmängel, die bedeuten, dass die Befunde mit Vorsicht interpretiert werden sollten. Die Forscher stützten sich beispielsweise auf zweijährliche Ernährungsfragebögen, um die Aufnahme von Kaffee und Tee zu bewerten. Obwohl sie für eine Vielzahl von Gesundheitsfaktoren und Verhaltensweisen kontrolliert wurden, können sie die Möglichkeit nicht ausschließen, dass schwere Kaffeetrinker sich sozial oder kulturell von ihren unterscheiden Peers in einer Weise, die das Krebsrisiko beeinflussen könnte.

Leo B. Twiggs, MD, ein Professor für Geburtshilfe und Gynäkologie an der Miller School of Medicine in Miami, sagt, dass "eine ganze Reihe von Gründen" neben dem Kaffeekonsum die Ergebnisse der Studie erklären könnte.

Frauen, die an Krebsrisiko interessiert sind sollte nicht unbedingt ihre Kaffeeaufnahme erhöhen. "Es ist in Ordnung, Kaffee zu trinken, solange Sie nicht viel trinken", sagt Dr. Twiggs.

Obwohl das Trinken einer großen Menge koffeinhaltigen Kaffees keine ernsthaften gesundheitlichen Folgen zu haben scheint (wie die Erhöhung des Risikos für Bluthochdruck oder Bluthochdruck), kann Dr. Hensrud einige mögliche Nebenwirkungen mit sich bringen, darunter Schlaflosigkeit Sodbrennen, Herzklopfen, Ängstlichkeit und Reizbarkeit.

Die "Take-Home-Botschaft" der neuen Studie sollte nicht lauten, "mehr als vier Tassen pro Tag zu trinken", sagt Steven R. Goldstein, MD Professor für Geburtshilfe und Gynäkologie am New Yorker Langone Medical Center in New York City.

Der effektivste Weg für Frauen, Endometriumkarzinome zu erkennen, wenn nicht gar zu verhindern, besteht darin, unregelmäßige Menstruationsblutungen zu beobachten und einen Arzt aufzusuchen Wenn sie etwas Ungewöhnliches bemerken, sagt Dr. Goldstein.

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