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Kaffeetrinken mit längerem Leben verbunden


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Von Amanda Gardner

MITTWOCH, 16. Mai 2012 (Health.com) - Trinken Sie eine Tasse Kaffee - oder sogar mehrere Tassen - ist nicht wahrscheinlich Ihre Gesundheit zu schädigen, und es kann sogar Ihr Risiko senken, an chronischen Krankheiten wie Diabetes und Herzerkrankungen zu sterben, wie eine neue Studie im New England Journal of Medicine zeigt.

Der Zusammenhang zwischen Kaffeetrinken und Gesundheit war ein heißes Thema in den letzten Jahren, aber die Forschung hat zu gemischten Ergebnissen geführt. Einige Studien haben den Kaffeekonsum mit einer besseren Gesundheit und einem geringeren Risiko eines vorzeitigen Todes in Verbindung gebracht, während andere vermuten, dass Kaffee - oder eher Koffein - durch negative Auswirkungen auf Blutdruck, Cholesterin und Herzfrequenz zu Herzerkrankungen beitragen kann Studie ist bei weitem die größte ihrer Art bis heute. Im Rahmen eines gemeinsamen Projekts mit dem AARP haben Forscher der National Institutes of Health mehr als 400.000 gesunde Männer und Frauen im Alter zwischen 50 und 71 Jahren bis zu 13 Jahren begleitet, bei denen 13% der Teilnehmer verstorben sind.

Insgesamt waren Kaffeetrinker während der Studie weniger wahrscheinlich als ihre Altersgenossen, und je mehr Kaffee sie tranken, desto geringer war das Sterberisiko. Verglichen mit Menschen, die überhaupt keinen Kaffee tranken, waren Männer und Frauen, die sechs oder mehr Tassen pro Tag tranken, während der Studie um 10% bzw. 15% weniger wahrscheinlich zu sterben.

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  • Dieses Muster hielt, wenn die Forscher die Daten durch bestimmte Todesursachen, einschließlich Herzerkrankungen, Lungenerkrankungen, Lungenentzündung, Schlaganfall, Diabetes, Infektionen und sogar Verletzungen und Unfälle ausbrachen. Krebs war die einzige Haupttodesursache, die nicht mit dem Kaffeekonsum zusammenhing.

"Es gab einige Bedenken, dass Kaffee das Sterberisiko erhöhen könnte, und das gibt eine gewisse Beruhigung gegen diese Sorge", sagt Neal D. Freedman, Ph. D., der Hauptautor der Studie und ein Ermittler mit der Abteilung für Krebsepidemiologie und Genetik am National Cancer Institute, in Rockville, Md.

Sogar moderate Kaffeekonsum wurde mit besseren Überlebenschancen verbunden. Das Trinken eines einzigen Bechers pro Tag - was viel häufiger vorkam als eine Gewohnheit mit sechs Bechern pro Tag - war mit einem um 6% geringeren Sterberisiko bei Männern und einem um 5% geringeren Risiko bei Frauen verbunden.

Obwohl diese Kürzungen In Gefahr könnten bescheiden erscheinen, könnten sie potenziell dramatische Auswirkungen auf die öffentliche Gesundheit haben, wenn sie über die Millionen von Kaffeetrinkern in den Vereinigten Staaten verteilt, sagt Susan Fisher, Ph.D., Lehrstuhl für Gemeinschaft und Präventivmedizin an der Universität von Rochester Medical Center, in Rochester, New York

"Sogar ein kleiner Rückgang, wenn man von einem [Verhalten] spricht, das überall in der menschlichen Bevölkerung so allgegenwärtig ist, könnte viele, viele Leben retten", sagt Fisher.

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Die Ergebnisse sprechen jedoch nicht davon, dass Kaffeetrinken das Risiko chronischer Erkrankungen direkt senkt. Wie viele frühere Studien über Kaffee basierte die Studie auf Umfragedaten - in diesem Fall ein einzelner Fragebogen, der Mitte der 1990er Jahre verteilt wurde -, der ein unvollständiges Bild der allgemeinen Gesundheit und des Lebensstils der Teilnehmer liefern kann.

Obwohl Die Forscher berücksichtigten eine breite Palette von mildernden Faktoren, einschließlich Diät und Bewegung, Rauchen, Alkoholkonsum, Body-Mass-Index und Familienstand, ist es möglich, dass Menschen, die Kaffee trinken von dem Rest der Bevölkerung in bis jetzt nicht identifiziert Wege, die sie weniger anfällig für Krankheiten und frühen Tod machen.

Die Erklärung für die Studienergebnisse "könnte nicht spezifisch der Kaffee sein", sagt Fisher. "Es könnte eine Eigenschaft des Kaffeetrinkers sein."

Dennoch ist es plausibel, dass Kaffeetrinken tatsächlich die Gesundheit verbessert. Kaffee enthält rund 1.000 Verbindungen, von denen viele gesundheitsfördernde Antioxidantien sind, sagt Freedman. "Es gibt einige Daten, die zeigen, dass einige dieser Komponenten Insulinresistenz verhindern können und eine Rolle bei Diabetes spielen", sagt er.

In der Studie waren sowohl reguläre als auch entkoffeinierte Getränke mit einem geringeren Sterberisiko verbunden, was darauf hindeutet, dass diese und andere Substanzen im Kaffee wichtiger sein könnten als Koffein. Aber auch entkoffeinierte Spuren enthalten Spuren von Koffein, so dass die Autoren nicht völlig ausschließen können, dass Koffein einen Einfluss auf die Gesundheit hat, sagt Freedman.

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