Beliebte Beiträge Zum Thema Gesundheit

Die Besten Artikel Über Gesundheit - 2018

Kokosöl ist nicht so gut für Sie

Seit Jahren hat Kokosöl wurde als ein Segen für Ihre Haare, Haut und Herz angekündigt. (Und ernsthaft, versuche auf Pinterest ein Nachtischrezept zu finden, das es nicht verlangt.) Aber für all die angeblichen Vorteile von Kokosnussöl, ist es wirklich so gut für dich?

Stellt sich heraus, wahrscheinlich nicht.

Einige Hintergrundinformationen: Kokosnussöl ist 92% gesättigtes Fett. Ja, diese Art von Fett - die Art, die das USDA und die American Heart Association sagen zu begrenzen, weil es Ihr Niveau von LDL oder "schlechtes" Cholesterin erhöhen kann, und daher Ihr Risiko für Herzerkrankungen erhöht und Schlaganfall. Aber trotz seiner Ernährung Make-up, Kokosöl wurde online als gut für Ihre Gesundheit angepriesen. Warum?

"Ich habe es", sagt Walter Willett, MD, DrPH, Vorsitzender der Abteilung für Ernährung an der Harvard T.H. Chan School of Public Health, der zugibt, dass er durch die Vorstellung verwirrt ist, dass Kokosöl ein gesundes Nahrungsmittel ist. Eine Vermutung: "Ein Teil seines gesättigten Fetts besteht aus kürzeren Molekülen als gesättigtes Fett aus Milchfett, und diese neigen dazu, das HDL-Cholesterin stärker zu erhöhen", sagt er. (Mehr über HDL, das sogenannte "gute" Cholesterin, später.)

RELATED: 17 schlimmsten Gewohnheiten für dein Herz

In der Tat haben einige Leute argumentiert, dass Kokosnussöl im Körper anders als andere Arten von gesättigten wirkt Fett. Aber eine Überprüfung von 21 Studien veröffentlicht Anfang des Jahres in Nutrition Reviews widerlegt diese Behauptung als "ungenau." Und während einige Forscher festgestellt haben, dass Menschen, die viele Kokosnuss-Produkte essen keine negativen Herzkomplikationen erfahren, Die Autoren diskreditieren diesen Punkt auch. Diese Populationen bestanden aus indigenen Völkern, die entweder das Fruchtfleisch oder die Kokosnusscreme als Teil einer traditionellen Ernährung zu sich nahmen, schreiben die Autoren - nicht nur das Öl zu ihren Mahlzeiten im westlichen Stil.

Schließlich gibt es diese Idee Wenn Kokosöl Ihr Niveau des sogenannten "guten" Cholesterins erhöhen kann, könnte es helfen, Ihr Herz zu schützen - und das könnte ein Grund sein, mehr davon in Ihre Ernährung aufzunehmen. Aber eine neue Studie, die im Journal des American College of Cardiology veröffentlicht wurde, hat darauf hingewiesen, dass HDL möglicherweise nicht so herzgesund ist, wie es die Experten dachten. Die Forscher fanden heraus, dass ein hohes HDL nicht vor Herzinfarkt oder Schlaganfall schützt. Und Menschen mit den höchsten Konzentrationen (über 70 mg / dl) hatten tatsächlich ein erhöhtes Risiko des Todes durch nicht-Herz-oder Schlaganfall-Ursachen im Vergleich zu denen mit eher mittleren Bereichen (etwa 41 bis 60 mg / dl).

Die Autoren der Studie Nutrition Reviews kamen zu dem Schluss, dass es keinen Nachweis dafür gibt, dass der Verzehr von Kokosöl Ihr Cholesterin verbessern oder das Risiko von Herzerkrankungen verringern könnte. Und Dr. Willett sagte Gesundheit ziemlich genau dasselbe: "Es gibt wirklich keinen direkten Beweis, dass Kokosnussöl ein gesundes Fett ist", sagt er.

VERWANDT: Schönheitsvorteile von Kokosnussöl

Der Boden Linie: Kokosnussöl hat einige einzigartige Aromen, also ist es "vernünftig", es in speziellen Rezepten zu verwenden, wenn es erforderlich ist, sagt Dr. Willett. Aber da es Ihr schlechtes Cholesterinniveau mehr erhöht als flüssige Pflanzenöle, kochen Sie besser mit Canola, Sojabohnen und Olivenölen.

Senden Sie Ihren Kommentar