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Saubere Hände, saubereres Essen: So waschen Sie Bakterien aus Ihren Händen

Istockphoto
Von Gesundheit magazinVor jeder Nahrungszubereitung waschen Sie gründlich Ihre Hände, um die Wahrscheinlichkeit einer Lebensmittelvergiftung zu verringern. Nach dem Berühren von rohem Fleisch oder Gemüse besonders gut waschen. Wie viel Wäsche reicht?

Küchenchef Bobby Deen, Mitautor von Yall Come Eat , sagt, er nimmt es auf die Spitze: "Ich bin wie der anal-retentive Koch von Saturday Night Live . Ich wasche meine Hände eine Million Mal am Tag. "

Die beste Technik? "Ein 20-Sekunden-Peeling mit normaler Seife und heißem Wasser ist ausreichend", sagt Paul Lyons, MD, Professor für Familien- und Gemeinschaftsmedizin an der Temple University School of Medicine.

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