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Die CarbLovers Diät und zwei Schwestern Erfolg auf ihr


Von Shaun Chavis
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Bitte gönn mir diese Woche ein wenig. Ich möchte einige meiner aufrichtigen persönlichen Aufregung mit Ihnen über die Ausgabe unseres neuen Diätbuches teilen, Die CarbLovers Diät .

Wir hatten an CarbLovers für zwei gearbeitet Jahre ... und so war ich begeistert, endlich eine Kopie in meinen Händen zu halten! Was jedoch befriedigender ist, war zuzusehen, was mit einer kleinen Gruppe von Menschen hier in Birmingham, Alabama, passiert ist, die zustimmten, unsere Diät für 12 Wochen zu versuchen.

CarbLovers hat zwei Testgruppen gehabt: Sie können Lesen Sie die Erfolgsgeschichten der ersten Gruppe, bestehend aus Diätwilligen in New York City, im Buch und auf CarbLovers.com.

Die zweite Gruppe begann diesen Frühling in Birmingham. Wir gaben ihnen das Buchmaterial zusammen mit den Menüs und Rezepten, organisierten Gruppentreffen und planten Einzelgespräche mit Sonthe Burge, einer registrierten Diätassistentin. (Burge ist ein unglaublich cooler RD, der das Stereotyp bricht und der jetzt der Online-Ernährungsberater ist).

Unsere Dieter haben auch eine private Google-Gruppe, wo sie ihre Erfahrungen miteinander teilen und sich gegenseitig anfeuern.

Hier finden Sie die Grundprinzipien von CarbLovers. Aber kurz gesagt, unsere leitende Ernährungsberaterin, Frances Lar- man-Roth, und ich stießen vor einigen Jahren auf Forschungen über resistente Stärke.

Ich recherchierte weiter, und was ich fand, wirkte sich nicht nur auf unsere Arbeit bei aus Gesundheit hat es auch meine Art zu essen verändert. Ich begann Resistant Starch in meine Ernährung aufzunehmen. Jetzt esse ich ziemlich genau wie wir in CarbLovers verschreiben, außer dass ich den Großteil meiner Kalorien zum Frühstück esse, und ich habe auch meine täglichen Kalorien entsprechend den Empfehlungen meines eigenen RD und Arztes verändert.

Über die Diätetiker : Sogar mit all unseren Erkenntnissen über die Wissenschaft hinter der Gewichtsabnahme kann es sich tatsächlich so anfühlen, dass die Diät sich wie ein Vertrauensvorschuss oder eine Reise ins Unbekannte anfühlt. Es ist eine gute Veränderung, aber es ist eine Veränderung, die sehr persönlich ist und ein wenig entwirrt. Und du weißt nicht genau, was passieren wird ... ob es funktionieren wird.

In den letzten drei Monaten hatte ich die Gelegenheit, mit einer Gruppe von 14 Leuten auf dieser Reise zu sein: 13 Frauen und ein Mann . Ich möchte hier eine Geschichte mit Ihnen teilen.

Maria & Joycelyn


Joycelyn, links und Maria, rechts

Maria Parker Hopkins ist die Copy Chief bei Cooking Light - sie ist nur um die Ecke von meinem Büro. Ihre Schwester, Joycelyn Parker Gunn, war diejenige, die wirklich der Diät folgen wollte, und Maria wollte es mit ihrer Schwester für die Unterstützung tun.

Joycelyn integrierte die Diät zum Brief und verlor 9 Pfunde in ihrer ersten Woche. (Das ist nicht typisch! Wir waren hin und weg.) Maria verlor 8 Pfund und Joycelyn verlor in unserem 12-wöchigen Versuch insgesamt 18,5 Pfund.

Maria sagt, dass ihre Beziehung zu ihrer Schwester der Schlüssel zu ihrem Erfolg war. "Meine Schwester Joycelyn und ich hatten einen Vorteil gegenüber dem Rest der Gruppe, da wir von Anfang an ein 37-jähriges Unterstützungssystem hatten", erklärt Maria.

"Wir haben mehrmals am Tag miteinander gesprochen , teilen Tipps und Kämpfe, ermutigen sich gegenseitig dort zu hängen. Ich hatte einen noch größeren Vorteil: Joycelyn würde mir Essensreste bringen, wenn ich keine Zeit zum Kochen hätte. "

Als Joycelyn zu unserer letzten Gruppensitzung ging, waren alle erstaunt darüber, wie großartig sie aussah. Außerdem hat Joycelyn CarbLovers zu einer noch größeren Familienangelegenheit gemacht: Ihr Ehemann wog 280 Pfund und sie machte sich Sorgen um seine Gesundheit. Also fing er zwei Wochen nach ihrem Beginn mit CarbLovers an.

Letzte Woche hat Joycelyn mir erzählt, dass er 26 Pfund verloren hat. "Was ein lebenslanger Kampf für meinen Mann und mich war, hat sich in nur 12 Wochen in eine Veränderung des Lebensstils verwandelt", sagte sie in einer E-Mail. "Er ist 26 Pfund leichter; Ich bin 18 Pfund leichter - und wir gehen immer noch stark. "

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