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Kannst du wirklich süchtig nach Oreos sein?

Für jeden, der jemals die fast unwiderstehliche Verlockung des Cookie-Gangs gespürt hat, wer ist schon um Mitternacht ins Auto gekommen, um einen Keks zu reparieren, oder wer immer eine Kiste auspoliert hat, ohne sich satt zu fühlen keine Überraschung. Forscher am Connecticut College haben vor kurzem ein Experiment abgeschlossen, in dem sie herausfanden, dass Oreos ein Genussrausch in das Gehirn auf Augenhöhe mit Kokain oder Morphium lieferten.

Jetzt bevor Sie versuchen, ein 12-Schritte-Programm für Ihre Mitplätzchen "Süchtige" zu starten zwei Dinge wissen: Erstens, diese Studie wurde an Ratten durchgeführt, nicht an Menschen. Und zweitens wurde die Studie noch nicht auf einer wissenschaftlichen Tagung vorgestellt oder in einer Peer-Review-Zeitschrift veröffentlicht (nehmen Sie also ein wenig Salz mit Ihrem Zucker).

Die Ergebnisse sind sicherlich interessant. Die Ratten wurden in ein Labyrinth gelegt, in dem sie auf der einen Seite einen Oreo und auf der anderen einen Reiskuchen bekamen. Eine andere Gruppe von Ratten wurde in ein ähnliches Labyrinth gesetzt, außer auf der einen Seite erhielten sie einen Schuss Kokain oder Morphin und auf der anderen eine Salzlösung.

Die Keksfressenden Ratten und die Ratten, die Drogen nahmen, zeigten alle eine ähnliche Präferenz zum Abhängen an der Seite des Labyrinths, wo sie die guten Sachen bekommen haben - selbst wenn sie keine Kekse oder Drogen bekommen haben. Das ist kein Schocker.

Aber interessanterweise haben die Forscher auch ein Protein namens c-fos, ein Marker für die Aktivität von Nervenzellen, im so genannten "Lustzentrum" des Gehirns gemessen. Und das fanden sie bei den Ratten In Oreos gab es mehr Aktivität als wenn sie Drogen konsumierten.

"Unsere Forschung unterstützt die Theorie, dass fettreiche / zuckerreiche Lebensmittel das Gehirn genauso stimulieren wie Drogen", sagt Joseph Schroeder, Dozent für Psychologie und Direktor des Programms für verhaltensbezogene Neurowissenschaften am Connecticut College, sagte in einer Pressemitteilung. "Es könnte erklären, warum manche Menschen diesen Nahrungsmitteln nicht widerstehen können, obwohl sie wissen, dass sie schlecht für sie sind."

Wir möchten darauf hinweisen, dass Oreos seit 1912 auf dem Markt sind und die Regierung nicht Ich fühlte mich dennoch gezwungen, sie aufgrund von rücksichtslosem oder potenziell lebensbedrohlichem Verhalten seitens der Keksesser zu verbieten. Wir glauben also, dass Kekse keine klassische "Sucht" im Sinne dieser anderen Medikamente sind.

Es gibt jedoch immer mehr Hinweise darauf, dass einige Nahrungsmittel die Lustzentren des Gehirns so beeinflussen können sieht süchtig machenden Drogen ähnlich. Zum Beispiel fand eine Studie heraus, dass übergewichtige Männer hungriger waren und mehr Aktivität im Gehirn für Belohnung und Heißhunger hatten, wenn sie einen Milchshake mit Kohlenhydraten mit hohem glykämischem Index (in Fastfood) tranken als ein identischer Shake (in Bezug auf den Geschmack) und Kalorien) mit niedrig glykämischen Kohlenhydraten.

Und andere haben herausgefunden, dass Ratten, die eine fettreiche, kalorienreiche Diät bekommen, Veränderungen im Gehirn erfahren und zwanghaftes Fressverhalten zeigen, was bei Ratten bedeutet, dass sie es weiterhin schmerzhaft essen Schocks.

Also denk dran. Wenn man bedenkt, wie viel billiger, leicht zugängliche und gesellschaftsfähigere Kekse im Vergleich zu Drogen sind, ist es kein Wunder, dass man sich manchmal machtlos fühlt, der Versuchung zu widerstehen.

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