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Beyonce Post-Baby Gewichtsverlust Geheimnis: Sollten Sie es versuchen?


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Diese Woche Beyonceâs Trainer offenbarte, dass sein Rat, eine vegane Mahlzeit pro Tag zu essen, seinem Superstarklienten half, 60 Schwangerschaft Pfund zu vergießen, und ich möchte ihn high-five!

Ich habe den Gewichtsverlust und die gesundheitlichen Vorteile der veganen, sogar Teilzeit, für mehrere Jahre angekündigt. In meinem neuesten Buch, S.A.S. Selbst schlank, empfehle ich, dass Allesfresser mindestens fünf pflanzliche Vorspeisen pro Woche essen, und ich zitiere eine Handvoll Studien über den Zusammenhang zwischen veganizing zumindest einige Ihrer Mahlzeiten und Vergießen von Pfund und Zoll.

Statistisch, in Richtung auf eine pflanzliche Ernährung ist mit Gewichtsverlust verbunden. Eine Studie der Oxford University mit fast 38.000 Erwachsenen ergab, dass Fleischesser die höchsten BMI für ihr Alter hatten und Veganer die niedrigsten, mit Vegetariern und Halbvegetariern dazwischen; und es gibt mehrere Erklärungen für diesen Trend.

Pflanzliche Mahlzeiten sind in der Regel reicher an Antioxidantien und Ballaststoffen, die beide mit Gewichtsverlust verbunden sind, und Forscher haben eine Zunahme der Kalorienverbrennung nach veganen Mahlzeiten gesehen. Aber um die Vorteile zu nutzen, müssen Sie vegan Recht machen. Mit anderen Worten, eine Diät aus verarbeiteten veganen Donuts und falschem Fleisch wird dich nicht in Sasha Fierce verwandeln. Hier sind fünf Schritte für den Aufbau ernährungsphysiologisch ausgewogener pflanzlicher Mahlzeiten, die schlank und zufrieden stellend sind:

Start mit Produkten
Derzeit verfehlen etwa 75% der Amerikaner das empfohlene tägliche Minimum von zwei Obst- und drei Gemüseportionen. Wenn Produkte als Grundlage für eine pflanzliche Mahlzeit dienen, ist es einfach, diese Lücke zu füllen oder das Ziel zu überschreiten, und dies allein kann helfen, Ihre Fettzellen zu verkleinern. Kürzlich entwickelten Forscher der Universität von Florida einen Index, der den phytochemischen Index oder den PI-Wert von Mahlzeiten festlegt, der im Wesentlichen ein Maß für den Verbrauch von Antioxidantien ist. Eine vegane Diät (ohne Alkohol und raffinierten Zucker) könnte eine perfekte Punktzahl von 100 haben, während eine typische amerikanische Diät, schwer in tierischen und verarbeiteten Lebensmitteln und wenig produziert, würde unter 20 Punkte. Wissenschaftler fanden heraus, dass selbst wenn zwei Gruppen dasselbe konsumierten Anzahl der täglichen Kalorien, diejenigen mit höheren PI-Scores hatten kleinere Taille Messungen und niedrigeren Körperfettanteil. Mit anderen Worten, die Qualität Ihrer Kalorien zählt - eine Menge. Das heißt, indem Sie Gemüse, Sie werden wahrscheinlich Schrägstrich Kalorien. Zum Beispiel bietet ein Snack von acht Käsewürfel und acht Club Cracker 260 Kalorien, im Vergleich zu 165 in einem Dutzend Baby Karotten und eine viertel Tasse Hummus.

Fügen Sie ein ganzes Korn
Vollkorn ist super heiß, wegen Forschung verbindet sie mit einem geringeren Risiko von nicht nur Fettleibigkeit, sondern eine Reihe von chronischen Krankheiten, einschließlich Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen. In einer Studie wiesen Forscher zufällig Freiwillige einer von zwei Gruppen zu. Der erste wurde gebeten, ausschließlich Vollkorn zu konsumieren, und der zweite wurde angewiesen, nur raffinierte Körner auszuwählen. Über zwölf Wochen wurde beiden Gruppen geraten, identische Diäten auszuüben und zu befolgen. Am Ende der Studie nahm das Körpergewicht in beiden Gruppen ab - durchschnittlich zwischen 8 und 11 Pfund. Aber die gesamte Korngruppe verlor mehr Bauchumfang und erlebte einen 40% igen Abfall eines Blutmarkers für Entzündungen, ein bekannter Auslöser von Alterung und Krankheit. Bei einer pflanzlichen Mahlzeit liefert eine kleine Portion Vollkorn zusätzlich Antioxidantien, zusätzliche Ballaststoffe und langsam brennende Kohlenhydrate, die den Blutzucker- und Insulinspiegel regulieren. Große Auswahlmöglichkeiten sind Hafer, Gerste, Quinoa, Mais und brauner, roter und schwarzer Reis.

Wählen Sie Ihr Protein
Protein erhöht den Stoffwechsel und unterstützt die Muskelmasse, so dass es wichtig ist, eine Quelle einzubeziehen jedes vegane Essen. Man kann Fleisch, Geflügel oder Meeresfrüchte für eine kleine Kugel Bohnen oder Linsen in einem Tacosalat, unter Rühren braten oder Vollkornnudeln Primavera. Oder verwenden Sie pürierte Bohnen als Sandwichaufstrich oder Pizzabelag (sehen Sie sich meine vegane weiße Bohnenpizza an). Wie Vollkornprodukte bieten diese herzhaften Alternativen zusätzliche Antioxidantien und Ballaststoffe, so dass sie länger satt bleiben und die Rückkehr des Hungers verzögern.

Vergessen Sie nicht das Fett

Fette aus pflanzlichen Lebensmitteln sind entscheidend für die Gewichtskontrolle, da sie den Zufriedenheitsfaktor zu jeder Mahlzeit hinzufügen. Fette verzögern die Magenentleerung, und sie müssen Antioxidantien aufnehmen, die sich anfühlen, wenn Fette aus dem Verdauungstrakt in den Blutkreislauf gelangen. Es gibt viele köstliche pflanzliche Optionen, einschließlich Nüsse, Samen und natürliche Nussbutter, reife Avocado, mediterrane Oliven und eine Vielzahl von Pflanzenölen, von extra nativem Olivenöl bis hin zu Sesam-, Sonnenblumen- und Kokosnussöl.

Saison it up
Die Zugabe von Kräutern und Gewürzen in jeder Mahlzeit ist eine fantastische Möglichkeit, Aroma und Geschmack ohne Natrium oder Zucker hinzuzufügen, und Studien belegen, dass diese pflanzlichen Inhaltsstoffe einen kraftvollen Gewichtsverlustpunch enthalten. Natürliche Gewürze wie Zimt, Ingwer, Knoblauch und zerstoßener roter Pfeffer haben gezeigt, dass sie die Kalorienverbrennung steigern, das Sättigungsgefühl verbessern, und sie sind viel stärker in Antioxidantien als sogar Obst und Gemüse. In einer Penn State University Studie, zwei Esslöffel Kräuter und Gewürze innerhalb einer Mahlzeit, speziell Rosmarin, Oregano, Zimt, Kurkuma, schwarzer Pfeffer, Gewürznelken, Knoblauchpulver und Paprika, führte zu höheren Blut-Antioxidantien und eine 30% ige Verringerung der Blutwerte Fette im Vergleich zu Personen, die die gleichen Mahlzeiten ohne Gewürze aßen.

Ich nenne diese Mahlzeit, die sich dem "5-teiligen Puzzle" nähert, â ??? und es gibt Dutzende von leckeren Möglichkeiten, es zu lösen. Vegane Mahlzeiten, die jede Schlüsselkomponente beinhalten:

Asiatisches Gemüse gebraten mit frischem geriebenem Ingwer und Chilipfeffer über einem Bett aus Wildreis mit Edamame und Mandelscheiben

Mediterranes Gemüse in kaltgepresstem Olivenöl mit Knoblauch sautiert , mit frischem Basilikum, Vollkornpenne und Cannellini-Bohnen

Frisches Gemüse mit Koriander und Limonen-gewürztem Pico de Gallo, garniert mit schwarzen Bohnen, geröstetem Mais und frischer Avocado

Sound yummy? Mehr vegane Optionen können Ihrem Essensportfolio Abwechslung und Aufregung verleihen. Wenn Sie das Puzzle verwenden, werden Sie keinen einfachen Salat mehr haben.

Viele meiner Kunden sind erstaunt über den Mangel an Hunger und grenzenloser Energie Sie erleben nach veganen Mahlzeiten und fühlen sich inspiriert, mit ihren eigenen pflanzlichen Puzzle-Kombinationen zu experimentieren, auch wenn sie nicht vegan werden wollen.

Und Sie? Bist du ein Teilzeit-Veganer? Wenn ja, haben Sie Gewichtsverlust Ergebnisse gesehen? Und was sind deine Lieblingswege, um eine Mahlzeit zu veganisieren? Bitte twittern Sie Ihre Gedanken zu @CynthiaSass und @goodhealth.

Cynthia Sass ist eine eingetragene Ernährungswissenschaftlerin mit Master-Abschluss in Ernährungswissenschaft und öffentlicher Gesundheit. Sie ist häufig im nationalen Fernsehen zu sehen, wo sie als Ernährungsredakteurin und als Privatanwältin in New York, Los Angeles und auf weite Entfernung tätig ist. Ihr letzter New York Times Bestseller ist S.A.S.S! Sich selbst schlank: Erobern Cravings, Tropfen Pfund und Lose Inches. Connect mit Cynthia auf Facebook, Twitter und Pinterest.

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